擁有一支不喝的酒，可以是深具價值的投資，也可以是令自己打從心底感到滿足的藏品。而每一支酒似乎都有其獨特魅力、值得收藏之處，如何挑選一支適合自己收藏的酒？來聽聽威士忌專家 Howard Yu 在考慮收藏酒時，會思考哪些重點。
我自己有在收藏威士忌，雖然跟藏家比起來不算太多，但這是一件很有樂趣的事；聊到威士忌的收藏，這就和投資是不太一樣的概念。投資講究的是變現、要設下時間點、要獲利了結；但收藏更重要的是找自己有感覺的東西、要打從心裡喜歡。
在考慮收藏什麼酒時，我通常會考慮四個重點：
我就是喜歡這個酒廠與風味，想找出更多好味道
在投資型的威士忌玩家中，有很多是不太喜歡喝酒、不太在意風味的，但收藏型的威士忌玩家通常不太一樣。藏家們通常對於風味非常了解，會覺得「喔！這個酒廠的威士忌風味實在太迷人」，所以開始尋找跟酒廠有關的稀有、特殊、高品質的威士忌，在很多收藏家中，都會很明顯看見收藏品跟個人風味偏好的關聯。對我來說也是，在考慮收藏與否時，一定會從我喜歡的風味與酒廠下手，打從心底喜歡自己的收藏，是很重要也很有意思的事。
就像玩具一樣，整批收藏更有意思
在收藏酒款的時候，最好是收藏有系列跟批次的酒款，這樣才容易會有整體性、系列感。一方面，努力去累積出系列感，會大幅提高收藏的樂趣，另一方面，如果有天真的要變現的話，這也會提高變現的價值與容易程度。
跟「酒」無關之處，也許有額外意義
前面提到，喜歡風味是收藏酒的一個重要出發點，但有沒有可能在酒液以外的地方，找到有意思的價值連結呢？很多人收藏酒並不是因為它好喝，而是因為它的酒標帶有某些元素、意義，或是這支酒出產的年份和自己、和時代的連結⋯⋯類似這樣的例子很多，但很可能一支酒對某個人價值不高，但對另一個人意義非凡。
鄭問三國志系列（圖／取自 Whisky Find 威士忌坊官網）
分享本圖在這裡可以額外分享一下我看酒標的心情：以鄭問三國志來說，這些酒被我收藏著可能不會有巨幅的增值，但是我就認為收藏本身有趣，收藏起來好像把整個三國志的人物、時空，因為威士忌的關係而全部重新會聚在一起；也有很多人喜歡收藏輕井澤，是因為包裝本身的強烈日本風，可以和很多日本藝術文化、當地風土做出連結，對喜歡日本文化的朋友而言，會有額外的情感在。
稀有性：這支酒在市場上有多難取得？
在收藏酒的時候，自然而然還是會考慮到一支酒的稀有性，太容易取得的酒就少了點收藏的樂趣，所以你不太會看見一個人收藏某某調和威士忌的 12 年；當然，收藏稀有的酒的額外效果還是在於變現，有天真的要變現，收藏時越稀有的酒，屆時的市場價值也越容易明顯提高。
以上四點看來，其實可以有個有意思的小結論。我們曾經對投資型的玩家建議「不要跟酒談戀愛」，但如果想用收藏的角度看待威士忌，反而應該要「跟酒談戀愛」，練習去喜歡一支酒、愛一支酒，日後當他擺在你的架上、你的倉庫時，那種樂趣與成就感是很難被取代的！
本文、圖經授權轉載自酒心智庫。（原標題：認識收藏威士忌的樂趣，給新手玩家的四個建議）
責任編輯/ 鄧羽辰、陳鈞煥
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