「喝就對了！」
榮獲第 93 屆奧斯卡「最佳國際影片」殊榮的電影《醉好的時光》（Another Round），是一部由丹麥、荷蘭及瑞典三國合拍的作品，整部片圍繞著四個中年大叔，描寫他們如何運用自己的身體與生活，進行一場瘋狂的酒精實驗計畫。電影的尾聲，主角馬汀緩步走向正在港口邊舉杯歡慶畢業的學生，接過他們遞來的酒杯，一口接著一口的喝著。
隨著酒精的催化，馬汀的笑容越發滿溢，步伐開始左右搖擺，當酒意越來越濃，他開始隨著人群與模糊的意識狂歡起舞、恣意旋轉、不時翻滾，沈浸在迷醉且歡愉的氛圍裡。
最後，當飄然的情緒達到極致，馬汀瀟灑地縱身一躍，跳進大海裡。
不論是身處派對狂歡、還是一般日常生活，把酒言歡的畫面充斥著整部電影，卻也不只是電影。《醉好的時光》如同丹麥的現實寫照，作為北歐最愛喝酒的國家，在丹麥人的眼中，酒精儼然是生命中不可或缺的一部分，就連在早上九點來一杯 Gammel Dansk 也是司空見慣。
《醉好的時光》劇照。（圖／IMDb）
分享本圖從年少生根發芽的飲酒文化
電影中還有一幕，身為中學教師的馬汀在課堂上問同學：「誰有去參加湖邊的喝酒比賽？」台下的學生紛紛舉手、無一例外。可見丹麥人飲酒的習慣早在青少年階段便已生根，根據丹麥政府飲酒法規定，年滿 16 歲的青少年就能在超市合法購買濃度 16.5％ 以下的酒精飲料，包括啤酒和葡萄酒。而超過 18 歲的成年人，不僅沒有酒精濃度的購買限制，還可以在酒吧、餐廳或是咖啡館中飲酒。
隨著年齡的增長，丹麥人的飲酒習慣一路延續，在丹麥大多數的大學超市裡，都有所謂的 Fredagsbar（Friday Bar）活動，酒精、運動比賽和音樂齊聚一堂，提供大學生一個在課後相聚小酌（或通宵大喝）、分享生活和社交的機會，甚至有人說 “You haven’t had a real university experience until you’ve been to a Danish Friday bar.”（沒去過週五酒吧，就不算去體驗過丹麥的大學生活。）可見 Fredagsbar 在青年生活中的代表性。
不過 Fredagsbar 並非專屬於年輕學生，許多丹麥的大公司也都擁有這項傳統，每隔一段時間，公司就會在週五舉辦 Fredagsbar，準備各式酒精飲料與精緻美食，慰勞辛苦工作一週的員工，讓他們在週末前能盡情享受與放鬆。有時候，公司的 Fredagsbar 還會有特定的主題，邀請有興趣的員工一起穿著指定服裝或是共同完成一些活動、任務，來增進團隊感情。其實，Fredagsbar 對丹麥人來說，從來都不只是買醉而已，而是創造一個能在微醺的氣氛中輕鬆互動的環境，加深人與人之間的交流。
（圖／Unsplash）
分享本圖不只是日常的社交場合，在一些值得慶祝的日子裡，丹麥人也習慣用酒表達對節日的講究。比如歐洲國家很重視的聖誕節，在丹麥，聖誕節的開始不是12 月 24 日的平安夜，也不是 25 日早晨的聖誕禮物交換，為了迎接神聖的 Jule（聖誕節）丹麥酒商會特別推出 Julebryg（聖誕啤酒），在 11 月第一個星期五的晚上 20:59 上市販售，丹麥人將這天稱為「J－dag」（J－day）是一個日曆上找不到，卻受到全國歡迎的重要節日。在「J－dag」丹麥人會排隊到商店購買這款期間限定的啤酒，穿著充滿節慶氛圍的服裝，在街上與陌生人共飲、歡慶，開始一場專屬於丹麥人的聖誕派對。
不過，丹麥人究竟為何如此鍾愛酌飲？從小開始就不放過任何一個微醺的機會？或許一切都與他們的 Hygge 文化有關。
把握當下的丹麥式幸福生活——「Hygge」
《醉好的時光》的主題曲，由丹麥樂隊 Scarlet Pleasure 演唱的〈What a life〉恰如其分地演繹出丹麥人的 Hygge：
“What a life, what a night
（多麽美好的生活，多麽美好的夜晚）
What a beautiful, beautiful ride
（多麽美麗的旅程）
Don't know where I'm in five but I'm young and alive
（不曉得五年後的我在哪裡，但我還年輕、還活著）”
Hygge 在丹麥語中的涵義為「溫暖、快樂、幸福」，丹麥作家 Meik Wiking 在《我們最快樂：Hygge，向全世界最幸福的丹麥人學過生活（The Little Book of Hygge: The Danish Way to Live Well）》中，將 Hygge 量化為十個理想：「氣氛、當下、享受、平等、感恩、和諧、舒適、停戰和安全。」不過，這些詞彙都難以一言蔽之 Hygge 之於丹麥人心中的份量，它不僅是一堆名詞的集合，更是一種內化在日常中的生活哲學。
藉由酒精帶來的暈眩感，淡化生活中嚴肅與沈重的煩惱，在酒酣耳熱之際，忘記所有執念與困難，讓五感專注於派對當下的雀躍與歡愉，這或許是丹麥人如此著迷酒精的原因之一，有酒精的社交性活動讓 Hygge 得以實現，更為丹麥人帶來快樂。這不只是一種感覺，而是真實存在於丹麥人血液中的信仰。比起執著、壓抑，丹麥人更推崇放下、瀟灑，存在主義之父、丹麥哲學家齊克果（Søren Aabye Kierkegaard）曾說：「很多人氣喘吁吁地追逐快樂，追得如此急迫以至於匆匆錯過了快樂。」對丹麥人而言，與其拘泥在無法改變的既定事實，不如坦然接受自己的無能為力，過好每個此時此刻。
丹麥作家 Meik Wiking 在《我們最快樂：Hygge，向全世界最幸福的丹麥人學過生活（The Little Book of Hygge: The Danish Way to Live Well）》中提到「Hygge 宣言」，將 Hygge 量化為「氣氛、當下、享受、平等、感恩、和諧、舒適、停戰和安全。」十個理想。（圖／Unsplash）
分享本圖根據 2023 年公布的《World Happiness Report》（世界幸福報告）顯示，丹麥的幸福指數僅次於芬蘭，排行第二名。儘管這個位於北緯 55 度的國家日照時間短，且絕大多數的時間都被冷峻的氣溫佔據，但寒意仍吹不熄丹麥人對於生活的火苗，信奉 Hygge 哲學的丹麥人，即使置身於寒冬的深處，也能感受到打從心底竄出的暖意。
語言學家 Walter William Skeat 曾經從語言發展的角度分析 Hygge 的意義，他認為 Hygge 一詞可能起源於斯堪地納維亞半島，發音聽起來像是英文中的「Hug」。有趣的是，心理學上普遍認為擁抱的確能夠給人帶來幸福感，不過擁抱並非獨自一人能夠完成的行為，這也許與丹麥人喜歡參與充滿人群的酒局有巧妙的關聯，酒精能夠作為治癒、作為力量，也恰好地作為牽引人際關係的催化劑，使人們得以共創出與人之間的連結、製造出愛與歸屬感。
（圖／Unsplash）
分享本圖把握每個瞬間，將所有美好拉長到生活充斥 Hygge
不過，也並非只有透過酒精才能成就 Hygge，透過一些小儀式和小行動，我們也能在平常的生活中享受 Hygge 帶來的美好：
點一盞蠟燭
蠟燭在丹麥文裡寫作「Levende Lys」，直譯為「生活之光」，丹麥人從客廳、教室到教堂，無處不點蠟燭，歐洲蠟燭協會指出，丹麥人均蠟燭燃燒量是歐洲之冠，藉由點燃蠟燭來轉換心情，享受放下生活壓力與執念的片刻，是丹麥人的生活習慣。甚至可以說少了蠟燭，Hygge 就不完整了。若你也想感受 Hygge，不妨試著在睡前點一盞蠟燭，靜下心去感受搖曳的燭光，懺弱且堅定地帶給生活偌大的溫暖。
讀本書、看部電影或聽一首歌
相較於狂歡的派對與聚會，一個人的獨處時光也可以很 Hygge，不需要盛大的排場，也不需要大費周章，只要在家中某個角落，輕依在柔軟的靠枕上，閱讀一本感興趣的書、觀賞一部喜愛的電影，或是播放一首鍾愛的歌曲，遠離現實的壓迫與時間的追趕，讓思緒悠遊在文字、影像或音樂裡，享受這份得來不易的安定，也是一種幸福的方式。
來一場接近大自然的旅行
比起前面那些微小但唾手可得的瞬間，倘若你有一段空閒的時光，那麼不論是參訪人文薈萃的歷史古蹟，或是尋覓遠離塵囂的自然之旅，放下煩惱與焦慮，來一場好好款待自己的旅行，可以是一個人、也可以是一群人，只要放慢步調，用心去感受旅程中的每個瞬間，那麼也會是一次幸福的 Hygge 體驗。
（圖／Unsplash）
分享本圖說穿了，Hygge 其實一點也不難，它並非高不可攀，而是將每個瞬間化為芳華，悉心感受日常的那種幸福。
對於丹麥人而言，Hygge 非彼一時，他們拼湊所有瞬間的感動，讓 Hygge 不斷延續，直到被拉長到生活的每一時、每一刻，直到生活無處不是 Hygge。 或許是把自己裹進羊毛毯裡、或許是夕陽的照映把臉孔染成玫瑰色、或許是穿梭在哥本哈根的鬱金香田間，更或許是與致愛之人在篝火旁，彈著木吉他唱著歌、喝著酒，陶醉於當下帶來的一切美好。無論你想做或在做什麼，只要持續享受每一個當下，就能感受到 Hygge 的快樂，體驗一次丹麥人的幸福日常。
參考資料：
責任編輯／陳思安
