來自艾雷島威士忌的醉情神話,Bowmore 波摩 23 年與 36 年珍稀酒款獨獻古老釀造工藝

波摩 3

傳奇酒款與傳奇故事,孰能勝出?對於出身於蘇格蘭威士忌朝聖之地「艾雷島」的 Bowmore 波摩酒廠而言,風土就是酒款與故事的引路人,兩者的傳奇之說,也能跨越永恆。這既是對這座艾雷島最古老酒廠的致敬,也是回望 Bowmore 波摩自 1779 年以來、世代傳承威士忌工藝至今的執念與風味。用當地的傳奇故事,加乘出超越時空的珍稀之作!

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The Lovers Transformed 是波摩酒廠與知名藝術家 Frank Quitely 合作的第三篇章,以波摩23年與36年單一麥芽蘇格蘭威士忌,展現 Frank Quitely 與波摩調酒大師的極致工藝。(圖/波摩 提供)

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波摩是現今蘇格蘭酒廠中,少數保有傳統地板發麥的蒸餾廠,而要與這股強大的風味力量相比擬,當地雋永的傳奇故事,大概最能詮釋它的磅礴與浪漫。艾雷島 Bowmore 波摩酒廠與神話故事的限量系列,就是在 Marvel 和 DC 動漫界饒富盛名的 Frank Quitely 的合作下,展開四部曲的靈動描摹;首部系列「 No corners to hide 」與二部曲「 The Changeling 」的完售佳績,無疑讓啜飲品酩跳脫「喝」的框架,在酒液流下咽喉的瞬間,彷彿走入神話。而此次聯名以波摩 23 年與波摩 36 年單一麥芽蘇格蘭威士忌演繹艾雷島「 THE LOVERS TRANSFORMED 」愛情神話,延續先前限量聯名系列,僅於全球限量免稅通路獨家販售,更增添其收藏珍稀性。

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第一部「No Corners to Hide」,以波摩限量版 23 年及 32 年單一麥芽蘇格蘭威士忌詮釋蒸餾廠裡關於魔鬼的古老傳說。(圖/波摩 提供)

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第一部「No Corners to Hide」,以波摩限量版 23 年及 32 年單一麥芽蘇格蘭威士忌詮釋蒸餾廠裡關於魔鬼的古老傳說。(圖/波摩 提供)

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波摩 22 年與 33 年兩款年度限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌,分別演繹第二系列「 The Changeling 」(圖/波摩 提供)

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風土、風味與神話的完美平衡

承襲兩世紀的波摩酒廠,以較高成本的繁複工序及人力,堅持傳統匠藝、地板發麥,透過小批次生產裝瓶,反映出酒廠對於傳統工藝的傳承。不同於其他主要著重泥煤風味的艾雷島酒廠,因波摩一號酒窖在海平面下的的獨特地理酒窖環境,也讓酒液橡木桶吸取了吸收艾雷島的溫柔的溫柔海風,揉合出既複雜又平衡的風味,且 Frank Quitely 全系列珍稀酒液皆在一號酒窖熟成;在海洋礦物、新鮮核果、麥芽香及泥煤味的雕琢下,於焉而生風味上的出色表述。

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波摩以全新的視覺語言呈現這個千古流傳的故事,藉由威士忌展現故事傳說中美妙的感官體驗。(圖/波摩 提供)

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此次以波摩 23 年與波摩 36 年單一麥芽蘇格蘭威士忌演繹 Frank Quitely 聯名系列第三章的「 THE LOVERS TRANSFORMED 」愛情鳥神話,以古老蘇格蘭大地勢不兩立的東部皮克特人與西部蓋爾人愛情故事為篇章,將傳說皮克特國王愛女與蓋爾戰俘一起逃到艾雷島卻化為雪白海鷗比翼雙飛的哀戚傳說,躍於此次「愛情鳥」( The Lovers Transformed )的限量瓶身。藝術家 Frank Quitely 筆下的細膩繁複構圖,除了詮釋動人心弦的愛情故事,也以至微筆觸勾勒出波摩威士忌的精髓,彰顯波摩酒廠極具表現張力的標誌性風格。

以雪莉酒作為風味主導,採用二次裝填的 PX ( Pedro Ximenez )和 Oloroso 雪莉桶熟成、再轉移至歐洲橡木巴特桶( Butt )浸潤的波摩 23 年單一麥芽蘇格蘭威士忌,在入口即迸發出濃郁的辛香甜味,以合宜的泥煤味,交織頂級楓糖漿、紅糖、可可豆、黑巧克力與甘草根的芳香,綻放一絲榛果和橡木單寧氣息。而在 Frank Quitely 系列威士忌中,酒齡最高的波摩36年單一麥芽蘇格蘭威士忌,則是 1986 年的典藏桶,先在美國橡木桶中初次熟成,爾後轉至初次裝填的黑皮諾葡萄酒桶中進行2年二次熟成,口感香氣層次豐富,巧妙地突顯油潤豐盈的泥煤味,爾後,再依序透露香草莢、黑醋栗與鮮榨檸檬汁的輪廓;最終在一縷海鹽、白胡椒、甘草根及橡木的氣息裡,把神話收攏於瓶中,於全球免稅通路獨家亮相!

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Frank Quitely 系列第三章力作。全球限量 8000 瓶的波摩 23 年單一麥芽蘇格蘭威士忌。(圖/波摩 提供)

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Frank Quitely 系列中最高年份、全球限量 700 瓶的波摩 36 年單一麥芽蘇格蘭威士忌,採用初填黑皮諾葡萄酒桶熟成。(圖/波摩 提供)

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視覺與風味的珍稀爆擊!

「艾雷島上的先鋒者( The original Islay. The pioneer. )」是波摩為自己下的磅礴註解。事實上,這樣的形容只有過之而不及!從與 Frank Quitely 系列篇章在酒款與傳奇故事的合作,就能窺探波摩集結 240 年來的傳統與創新之意,不單以味蕾與視覺打開島嶼的傳說,更帶出波摩身為艾雷島對古老酒廠的傳奇性;於全球免稅通路限量發售的「愛情鳥」( The Lovers Transformed ) 系列,以全新視覺語彙陳述千古流傳的傳奇故事,並藉由波摩 23 年與波摩 36 年威士忌單一麥芽蘇格蘭威士忌,潛入傳說背後、連結舌尖、咽喉的美妙感官體驗。而以故事大師身分享譽國際,經常受邀參與各種國際創意專案的 Frank Quitely ,以獨樹一幟的設計,融合艾雷島令人著迷的海島傳說神話,盡訴波摩酒廠 240 多年來在蘇格蘭艾雷島沿岸屹立不搖、地理位置得天獨厚的風土精神與故事。不管是節慶獻禮或威迷鍾情收藏,都能沉浸地讓威士忌鑑賞家深入品飲波摩的匠心風味,蔓延出味蕾與視覺美學的跨域聯乘!

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Frank Quitely 希望能以細膩繁複的構圖詮釋動人心弦的愛情故事,用這樣的筆觸與波摩威士忌的精髓和諧共鳴。(圖/波摩 提供)

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