2024 最適合跨國「跑吧」:亞洲 50 大酒吧隆重揭曉,台港澳第一齊聚年度調酒盛事

亞洲50大 首圖

「亞洲 50 大酒吧」舉辦至今已邁入第九年,同時也是亞洲最具權威與話題性的酒吧評比盛事。2024 年的亞洲 50 大酒吧名單,由全亞洲地區的 265 位專業評審共同甄選而出。揭曉典禮已於 7 月16 日晚間在香港隆重舉行。

而本屆冠軍雖由香港的 Bar Leone 獲得,可臺灣也共有 3 家酒吧躋身前 50 名,其中來自台北的 Bar Mood 吧沐在今年重新進榜,入選亞洲第 37 名之列,成為了今年的「臺北第一」,另外在第 51-100 名,臺灣也拿下了 5 個席次,充分展示了台灣調酒文化持續不斷的創新與升華。

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亞洲 50 大酒吧完整名單公布 (圖/澔岳國際 提供)

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「亞洲 50 大酒吧」自 2016 年起儼然成為世界各地酒吧愛好者的「探險指南」,在空閒時間探索各大都會中的品酒熱點,提供下班後放鬆的完美去處。在今年的評選中,台灣酒吧以其精湛的調酒技藝,融合了台灣跨族群、跨領域多元文化的多元特色,在評選中脫穎而出。

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 (圖/香港旅遊發展局 提供)

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「台北第一」 Barmood 吧沐重新入榜,以茶入酒打造風味新境界

台灣知名創意茶飲特調酒吧常勝軍 Bar Mood 去年雖未能入選亞洲前 50 大酒吧,但還是保持著具實驗性與專屬於台灣風味質感的茶酒混搭菜單,聞名於台北的酒吧世界,在今年,Bar Mood 重奪亞洲第 37 名的榮耀,以茶入酒的精緻創意手法,持續翻玩調酒風味,再次獲得了極高的評價,過去我們 1% Style 也曾造訪過 Bar Mood ,與其主理人 Nick Wu 暢談風土、特產與在地耕耘,從中窺探他眼中的台灣調酒世界,是什麼模樣。(延伸內容:在城市裡尋一處可以喘息的世外桃源,淺酌一口和諧的台灣味——專訪 Bar Mood Taipei 主理人 Nick 吳盈憲

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 (圖/澔岳國際 提供)

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位於台北的 Bar Mood 本次名單奪得第 37 名。 (圖/Bar Mood FB)

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香港酒吧 Bar Leone 登上「亞洲第一」席位

香港酒吧 Bar Leone 在本屆「亞洲 50 最佳酒吧」奪得第一,同時是歷來首間首次入選及登榜首的酒吧。這是香港酒吧連續第四年獲選為亞洲最佳酒吧,鞏固了香港作為亞洲美食之都的地位。
 
香港旅遊發展局(旅發局)與「亞洲 50 最佳酒吧」主辦單位攜手合作,連續第二年將這項亞洲區最具權威的年度雞尾酒風尚盛會帶到香港。Bar Leone 主理人 Lorenzo Antinori 表示:「回首一年多前,我們剛開業的時候,不過是一支小團隊,那時候我從未想像過 Bar Leone 有朝一日能榮登『亞洲 50 最佳酒吧』榜首。香港的酒吧業是一個競爭激烈的大熔爐,每間酒吧都在力求蛻變,反映出香港精彩多元的面貌。」

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(圖/香港旅遊發展局 提供)

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Bar Leone 主理人 Lorenzo Antinori 及其團隊於頒獎典禮盛會奪得獎項。(圖/香港旅遊發展局 提供)

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在今年度的名單中,香港在榜單前十強中佔據最多席位,彰顯了本港世界級酒吧文化的深厚底蘊和多元魅力。本年度共有九間本地酒吧躋身這份權威排行榜,其中包括享負盛名的COA(第4位)、Argo(第9位)、The Aubrey(第10位)、Darkside(第17位)、The Savory Project(第19位)、Penicillin(第24位)、Quinary(第26位)及Mostly Harmless(第45位)。

演譯澳門與紐約的文化底蘊,瑞吉酒吧首次入榜便奪「澳門第一」

在這次的榜單中,有一間酒吧代表了一座國際都會的奢華與絢麗風情,也是該城市唯一入榜的一間酒吧。位在澳門瑞吉酒店內的「瑞吉酒吧」在今年登上亞洲第 22 名最佳酒吧,歸功於多場令人難以忘懷的客席調酒活動,及由多位駐場音樂人現場演奏的醉人爵士樂表演。從經典的酒單到精湛的呈現方式,瑞吉酒吧一直致力於提升調酒藝術,為賓客及業界專家留下深刻的印象。

自去年 3 月,酒吧率先邀請到由來自曼谷 Mahaniyom 及 #FindTheLockerRoom 的主理人 Ronnaporn Kanivichaporn 為「品味大師特調」系列正式拉開序幕,隨後亦陸續邀請到多位頂尖調酒師親臨獻技,包括由多名來自台灣的調酒師共同打造的台灣非凡調酒之旅。

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澳門瑞吉酒吧站上頒獎台。(圖/澳門瑞吉酒吧 提供)

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酒吧的酒單包括品牌標誌性的特色血腥瑪麗,其中澳門瑞吉酒吧的血腥瑪麗—東方瑪麗(Maria do Leste),完美演繹出澳門中西文化交融的元素、標誌性儀式「暮靄時光」—見證白天至黑夜這一過度時段、以阿斯特家族宅邸(The House of Astor)所在地紐約為靈感而創的 15 款調酒,以及由調酒師賴祥如( Kevin ) 以澳門及紐約的文化底蘊為創作靈感匠心調製的雞尾酒單,都一再顯現澳門城市高雅別緻背後的文化共融體質不容忽視。

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澳門瑞吉酒吧(圖/澳門瑞吉酒吧 提供)

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