格蘭傑（Glenmorangie）單一麥芽威士忌繼 2021 年推出 18 年花舞限量版後，再度攜手日本跨界花卉藝術家東信（Azuma Makoto），以「森羅萬象」為主題，呈現全新格蘭傑 23 年限量版（Dr Bill Lumsden x Azuma Makoto 23 Years Old）。這款佳釀不僅體現了兩位大師對自然的深厚熱愛，也捕捉了天地自然的無限包容。
融合經典格蘭傑波本桶酒液與首次使用的勃根地夏多內白酒桶酒液，歷經 23 年的醞釀，釋放出變幻莫測的花香與層次豐富的風味，宛如置身百花盛放的清晨。
東信從格蘭傑 23 年「森羅萬象」限量版酒液中汲取靈感，受其繁複的花香、雨後青苔與土壤礦物氣息啟發，創作出一件由蘭花、玫瑰及來自蘇格蘭與全球各地的花卉雕塑，並與樹皮、根莖及苔蘚巧妙結合。這一雕塑被展示於限量版禮盒包裝上，呈現大地的神秘與包容。以「森羅萬象」命名，不僅反映了創作核心理念，也是東信對大自然多變和諧的致敬。
聯手讚美自然的感官奇境
(圖／格蘭傑 提供)
分享本圖比爾‧梁思敦博士表示：「格蘭傑與東信的合作是一場對自然奇觀的美味禮讚。我們首次在夏多內橡木桶中完成的這款珍稀 23 年單一麥芽威士忌，以其檸檬香脂、燉梨與可可的香氣，交織橡木和森林泥土的氣息，展現出自然界的各種形態。東信先生的雕塑作品出現在威士忌的禮盒包裝上，喚起了這款極其稀有威士忌的芳香和深度，宛如來自大自然的禮物。」
格蘭傑 23 年「森羅萬象」的靈感源自比爾博士與東信先生在前往格蘭傑高地酒廠旅途中，被沿途壯麗景致所啟發的美好回憶。這趟旅程中，他們共同探索視覺與嗅覺之間的連結，並構思出這款充滿花香與自然氣息的單一麥芽威士忌。
東信先生分享了日文「森羅萬象」的概念，涵蓋了大地、天空及其間的一切，兩人因此構想出創造一款獨特而美味的單一麥芽威士忌，以讚頌大自然的所有形態。比爾博士首先選擇了最能代表格蘭傑酒廠的波本桶熟成酒液，經過長時間的醞釀，展現出檸檬香脂和蘭花的芬芳。
並首次運用了默爾索地區的夏多內白葡萄酒橡木桶酒液，揉合出層次豐富的最終成果。開瓶時，香氣宛如穿越大地的贈禮，從被雨浸潤的泥土到遍野春日繁花的氣息，將自然的美妙融為一體。品飲時，酸甜濃郁的水果香氣在口腔中散發，與略帶鹹感的煙燻橡木皮、烤栗子和潮濕泥土的氣息交織，帶來奇妙而包羅萬象的風味。
花藝與酒韻的跨界演繹
(圖／格蘭傑 提供)
分享本圖東信先生表示：「與比爾博士攜手合作，共同慶祝『森羅萬象』，我感到十分榮幸。我的雕塑作品是對地球恩賜的回應，展現了我對自然的深切感恩，以及對高地風味的讚美，而這些都能在比爾博士的威士忌中細細品味。」
為了將格蘭傑 23 年「森羅萬象」限量版的自然恩賜與生生不息完美呈現，東信先生挑選了近百種來自蘇格蘭及世界各地的蘭花、玫瑰，以及各式野生花卉和植物，將它們與樹皮、樹根和苔蘚編織在一起，藉此向自然的不斷演化與和諧致敬。這件植物雕塑呼應了比爾博士威士忌創作中的深度，將大地的恩惠與美意展現於這款限量版威士忌的禮盒之上。
格蘭傑 23 年「森羅萬象」不僅以東信先生設計的植物雕塑禮盒為特色，酒座亦選用了 FSC 認證的木材製作，並採用傳統日本木工技藝設計啟封儀式，極具儀式感的「拔銷啟封」機關更為這款限量威士忌增添了藝術的玩味美學。這款酒跨越了傳統花藝與威士忌的界限，融合東西方文化，成為格蘭傑威士忌中最具收藏價值的佳釀之一。
