希臘眾神和神話故事的意象融入菜色的沈浸式體驗，在老糖廠的空間中享受跨越時空的氛圍，其實是在獨特也不過了。想像一下，石頭可以變成一道料理，木馬屠城記不只是一段故事？美杜莎的蛇頭怎麼運用於料理？道道充滿驚喜和巧思的料理，就呈現在如夢似幻的女王晚宴中。
（圖／ 十鼓文創）
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分享本圖這一次，由四葉國際餐旅集團 SOL-Tainan 與十鼓文創聯手，打造在十鼓文創園區內的全新沉浸式體驗「美杜莎女王宴」，確實創造了一個極為有趣的意識碰撞。負責這次餐宴料理研發的 SOL-Tainan 主廚王晨樺以台灣海產與農產在地食材融入神話故事色彩進行跨思維組合想像，創造極為有趣的觀點融合，像是菜單中「冥王黑帝斯」運用台南竹崎竹炭粉，融入台灣本土老牌麵粉製作成象徵冥王冥杖的麵包，佐以恆春半島洋蔥製成的奶油，而「維納斯的誕生」則是採用台灣東北角本土養殖鮑魚，有「植物界的魚子醬」之稱、由小農摘種的拇指檸檬，佐以洋蔥絲和柚子汁泡泡而成的餐點，至於「木馬屠城記」除了食器則是由台南在地國寶大師、同時也是超過百年歷史的信二竹店三代目王壬輝親手製作，餐點也是以地中海料理手法製作鮮甜湯品後，用玻璃紙包裹置入馬身內呈現故事觀點。
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分享本圖另外的精彩菜色，包括用台南在地百年木炭行勝興的龍眼炭烤章魚為主要食材的「海神與美杜莎」，以炭烤章魚象徵海神召喚的海怪、炸魚皮展現美杜莎灰鱗身的意象；主菜則是採用龍眼炭烹調的美國牛小排，用馬鈴薯做成的石頭、象徵美杜莎女王頭髮的炸球，呈現主餐的主題性，最終的甜點則是運用無花果製作蛋糕和冰淇淋，無花果在希臘神話中象徵智慧與知識，代表著餐宴尾聲的祝福。
加購的葡萄酒和主題調酒，則是由 SOL-Tainan 創辦人胡竣甯挑選和設計，來自希臘奧林帕斯山腳下的酒莊 Ktima Voyatzi 的白酒和紅酒；主題調酒：眾神、冥河、城堡裡，蘊含滿滿希臘神話意象。
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分享本圖SOL-Tainan 創辦人胡竣甯表示，由於自己是台南人，在台南創立 SOL-Tainan 就是希望能為在台南在地提供高水準的餐飲服務，運用台南在地食材、食器結合國際食材，打造出一場深具故事性和儀式感的美味饗宴」：「這次將大家耳熟能詳的希臘眾神和故事，透過法式料理模式解構，呈現出一道道讓人驚豔的料理，滿足五感。十鼓文創規劃出了與以往不同的體驗路徑，將神話故事發生在意想不到的角落及空間，讓賓客穿越七段魔法奇幻體驗，踏入時空轉換，感受神祕氛圍同時，將藝術與美食結合成頂級創意饗宴。
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分享本圖梅杜莎女王宴預計在10月、11月、12月各限定一場，每場僅限量預訂26名尊客，這樣的體驗不僅是一場美食的盛宴，更是一場視覺、嗅覺與味覺的多重饗宴，餐廳以精湛的料理技術與豐富的故事性，將台南在地食材與希臘神話完美結合，為食客帶來前所未有的用餐體驗。SOL-Tainan 這次與十鼓文創的合作，不僅是一次餐飲藝術的創新實驗，更是一場文化與故事的饗宴。
