「台北餐廳週」這場一年一度的饕客盛宴，於 2024 年 9 月 23 日至 10 月 20 日回歸。作為亞洲美食版圖中的重要活動，今年的餐廳週以「One Night in Taipei 台北之夜」為主題，藉由米其林星級餐廳與異國風味美饌——包括美國、法國、義大利、日本與印度的頂尖料理——詮釋了台北的璀璨多元與都市魅力。
自 1992 年起源於紐約的餐廳週，經過 30 餘年的發展，已成為全球餐飲界的年度盛事。餐廳週期間，各家餐廳將以精緻菜餚與創意活動，詮釋其獨到經營理念，與城市與世界對話。
從特色餐廳出發，帶你認識不一樣的台北美食
ceo1950 總裁藝文空間 (圖／flavor 風格美食指南 提供)
分享本圖認識台北除了從美食下手，從風景或是歷史故事下手也是個不錯的方式。由「臺灣首任央行總裁官邸」改建而成的「ceo1950 總裁藝文空間」，這座融合歷史與藝術的場所不僅榮獲米其林餐盤推薦，其前身「錦町日式宿舍」的「樂埔町」亦是受米其林青睞的餐廳。這裡的建築始建於日治時期，曾為刑務所官舍，光復後轉為副典獄長宿舍，如今則化身為「樂埔薈所」，讓美食與歷史交織出對話的契機。
而在台北繁華都市中，另一座隱藏於時光中的浪漫老洋房「onefifteen Café」，透過悠久的歷史建築與精緻美饌，帶領饕客們以別樣的方式探索台北。
onefifteen Café (圖／flavor 風格美食指南 提供)
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Domani Food Truck (圖／flavor 風格美食指南 提供)
分享本圖若想在饗宴之際同時飽覽絢麗夜景，不妨造訪全台唯一位於 120 公尺高空、360 度旋轉的「星月旋轉餐廳 / Moon Star Restaurant」，在壯麗景致與美饌之間體驗無與倫比的感官享受。而在美麗華摩天輪近旁的 3 樓露台區「Domani Food Truck」，則可俯瞰台北市浪漫的夜色。
此外，饕客亦可選擇全球首家榮獲米其林一星殊榮的鐵板燒餐廳「THE UKAI TAIPEI」，或是在「川雅 / Chuan Ya」細細品味承襲經典川菜與台灣節氣食材的巧妙結合。若追求極致鐵板燒體驗，「犇 極上 / BEN Teppan Suprême」則以精緻的美食體驗，為您呈現台北夜晚的至高饗宴。
THE UKAI TAIPEI (圖／flavor 風格美食指南 提供)
分享本圖入住飯店，不僅能享受舒適的休憩，更能品味精緻的美食。嚴選當季在地食材的「南港老爺行旅 Soft Kitchen」，將當代歐義料理精緻呈現；「北投老爺酒店 PURE 歐式餐廳」則以巧妙的手法詮釋歐式風情；而「神旺商務酒店」與集團旗下的「神旺潮品集」則匯聚多國料理精華，滿足饕客多樣口味需求。若想邊享美味邊眺望大直河畔的迷人景致，「台北美福大飯店 GMT 義大利餐廳」無疑是旅遊與美食的完美結合之選。無論是深度旅行還是輕鬆度假，這些餐廳皆為賓客帶來難忘的味蕾體驗。
認識台北，必從道地的「台味」起步。在充滿歷史氛圍的大稻埕，「鯉魚」由第三代南北貨傳人所創，將迪化街的頂級美味巧妙呈現於餐桌。而「Tierra Casa Restaurant 風土與人」以旬譜料理為基調，精心選用台灣在地食材、茶葉與咖啡，展現地域風味之美。「SHANN SHANN 小香」則以現代手法詮釋台菜，為傳統料理賦予豐富層次。
「Tableau by Craig Yang」帶來法式辦桌的奢華饗宴，與昇恆昌旗下的「Home Garden」桌菜餐廳共同呈現台灣款待之道。「AMEOI」則結合客家飲食文化與西方料理技法，讓東西風味和諧共舞；而「柏克金啤酒餐廳」與「柏克金燒肉屋」則以台灣精釀啤酒為主打，將傳統與創新融於一席。
Tableau by Craig Yang (圖／flavor 風格美食指南 提供)
分享本圖神秘的第四餐，台北越夜越美味
在台北，你絕對不用擔心深夜要吃什麼。從餐酒館、居酒屋到街頭小吃，這座城市的美食活力 24 小時不間斷地上演。位於巷弄間、營業至凌晨一點的「仨弄砂鍋煲」，以古法煨製，將深邃滋味鎖進陶罐中，讓人一嘗難忘。而營業至凌晨三點的「趖」，則提供各式異國精緻料理，為深夜增添國際風味。
風格獨特的「Playing hookah bar」深受外國遊客的青睞。更令人期待的是，台灣唯一三度獲得世界冠軍的雞尾酒大師 Aki Wang ，於「BeOne 餐酒沙龍」以巧妙的調酒藝術重新定義夜間飲宴。此外，融合多樣美食與調酒的「厭世會社」，更為夜晚的台北注入別具一格的味覺體驗。隨著美食與夜景交織的步伐，一同探索台北不眠的魅力。
仨弄砂鍋煲 (圖／flavor 風格美食指南 提供)
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厭世會社 (圖／flavor 風格美食指南 提供)
分享本圖多元異國美味，再造國際美食新風貌
台灣位處亞洲獨特的地理位置，孕育出多元的文化與美食風貌，而台北則匯聚了來自世界各地的精緻異國料理，展現其無可比擬的國際化魅力。本次餐廳週精心邀請多家異國餐廳參與，共同呈現台北的豐富餐飲版圖。
以蒙古包為設計靈感，擁有 20 年歷史的「草原風蒙古火鍋」延續傳統，帶來蒙古經典美味。日本料理則涵蓋了深受台灣人喜愛的「余韻」、「鮨崤」、「二階割烹」、「魚君 さかなくん 總本店」與「微醺中山清酒餐酒館」，此外，還有日本知名連鎖餐廳「壽司美登利」、「丸道燒肉」和「莞固和食」。
丸道燒肉 (圖／flavor 風格美食指南 提供)
分享本圖法國料理同樣不容錯過，像是「BeApe 法國傳統餐酒館」、「Gras French」、「島嶼法式海鮮」、「Tableau by Craig Yang」與「ÉCRU 法式餐廳」皆精心呈現法式經典之味。粵菜代表「玖尹」、「龍軒傳承」，還有「莫夏印度餐廳」、「DOMANI 義式餐廳」、「PASTAIO」等多家異國餐廳，邀請賓客們在台北的多元美食氛圍中盡情穿梭。
BeApe 法國傳統餐酒館 (圖／flavor 風格美食指南 提供)
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玖尹 (圖／flavor 風格美食指南 提供)
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