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LATEST ARTICLE

最新文章
天婦羅講究的不只是酥脆,炸衣厚薄、油溫與食材本身的含水量,都會影響最後入口的狀態。(圖/金子半之助—天婦羅提供)
  • DINING

1% Guide》天婦羅跟天丼差在哪?從麵衣、醬汁到上桌節奏,看懂江戶料理的兩種吃法

很多人第一次被問到「天婦羅和天丼差在哪」,直覺答案通常很簡單:一個單吃,一個放在飯上。表面上確實如此。蝦、魚、蔬菜裹上麵衣下鍋,...

BY 張世文
今子半之助-天婦羅 板前 天婦羅
寶璣 Experimental 1 將10Hz高振頻陀飛輪、恆定動力磁力擒縱與雙發條盒結合,日差標準控制於±1秒,也讓225年前為精準而生的陀飛輪,再次回到「機械錶還能多準」的原始命題。(圖/寶璣 BREGUET提供)
  • CLASSIC
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1% Knowledge》陀飛輪是什麼?從重力、芝麻鍊到磁力,225年來機械錶如何把「一秒」做得更準?

在機械錶的世界裡,陀飛輪幾乎是最容易被認出的複雜功能之一。它會旋轉、會吸引目光,也常被放在高價腕錶最醒目的位置,久而久之,陀飛輪幾乎成了「...

BY 張世文
機械錶 Experimental 1 Breguet
從造型、花藝到繪畫,李明川將長年承接的情緒化為色彩與線條,在創作中重新整理自己的內心。(圖/李明川提供)
  • OPINION
  • PEOPLE

從整理別人的外在,到安放自己的情緒:李明川首次畫展《心 愛的》 用繪畫呈現心情告白

造型會卸下、花會凋謝、料理會被吃掉,畫作卻留下了創作當下的心情,首次舉辦畫展《心愛的》,...

BY 逍遙看世界
art 繪畫 情緒療癒
54位菲律賓消防員完成在台九天緊急醫療與救援訓練後,返國前在西門町遇見民眾身體不適,隨即上前協助並持續觀察狀況,直到台灣救護人員抵達接手。這場沒有預先安排的真實情境,也成為訓練成果最直接的一次驗證。(圖/TAEF提供)
  • AFFAIRS

54位菲律賓消防員為何來台灣受訓?從西門町救援,看台灣7年累積的防災經驗如何跨國傳承

54位菲律賓消防員來台接受九天緊急醫療與救援訓練,結訓隔天便在西門町遇上路人昏倒,將所學直接運用於真實現場,這是從2019年至今,...

BY The Storm Media
災害應變 城市韌性 菲律賓
Devialet封面.png
  • CLASSIC
  • NEWS

讓音樂跟著你出發|Devialet:以大膽之姿踏入機能戶外,夏季限定色v系列登場

每到週末,有些人只想待在家裡好好放鬆,有些人則偏好到戶外走走,換個環境、轉換心情,暫時放下平日的忙碌。然而不管是哪一種方式,...

BY 謝依芷
Devialet 音響
Heavens Portfolio封面.png
  • CLASSIC
  • HEAVENS PORTFOLIO

旅遊住宿怎麼選? 從倫敦、巴登巴登到巴黎,三間奢華飯店全新亮點一次看

你喜歡旅行嗎?旅行的時候除了去踩點一些漂亮的著名景點和吃各式各樣的在地特色美食之外,在這整個過程中,有沒有好好放鬆、享受當下這點也非常重要...

BY 謝依芷
住宿 旅遊
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  • OPINION
  • DRINKING

24歲成為杜氏,她如何改寫220年酒藏?|吉田真子與永平寺白龍的新世代傳承

華山的午後,桌上的日本酒,有一個很不像日本酒的名字—— Toast。它是來自福井縣永平寺町的吉田酒造的「永平寺白龍」專為...

BY 張世文
PEOPLE CULTURE 女性杜氏
芬蘭桑拿18
  • CLASSIC
  • CULTURE

城市學》芬蘭設計為什麼不是「北歐風」?答案可能藏在一間桑拿房裡

編按:本文原刊於2024年9月,2026年8月更新。保留桑拿文化與公共空間脈絡,並加入芬蘭家具、材質與當代設計案例,...

BY 林家睿
DESIGN 芬蘭設計 桑拿
科技熱議》.png
  • AFFAIRS

iPhone 18 會漲多少?中國搶先跑北極航線, 2.4 兆美元美債成關鍵風險及其他一週大事

iPhone 18 漲價壓力恐再升高?中國開出北極新航線?全球金融新「火藥桶」⋯⋯,1% STYLE 希望持續服務一群獨特的夥伴:...

BY 明日速寫
TECH 經濟 科技
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  • NEWS

耶誕城不只逛街!揪3人一起「追」進燈海 2026 新北市耶誕馬拉松接力賽開跑 夢幻泡泡機、鈴鐺、變裝獎金一次玩

一圖看懂「耶誕快追! 2026 新北市耶誕馬拉松接力賽」將於 12 月 6 日(日)在新北市市民廣場登場。(圖/...

BY 謝依芷
新北市政府觀光旅遊局 馬拉松 新北耶誕城
(圖/鄭力瑋攝)
  • TECH
  • DESIGN

跨界實驗室|關於科技》磁軸、機械軸不必選!Logitech G512X 用一把鍵盤包辦工作和遊戲?

羅技今年推出新品的速度相當快,才剛發表加入RT快速觸發技術的PRO X 2 SUPERSTRIKE...

BY 鄭力瑋
3C評測 Logitech G 混軸
「2026新北市綠生活音樂節」9月12日(六)演出陣容包括原住民歌手范逸臣(左)及Saya張惠春(右),將以各具特色的歌聲與舞台魅力帶來精彩演出。(圖/新北市文化局提供)
  • NEWS

「2026新北市綠生活音樂節」9/12、9/13新北美術館戶外園區登場 經典女聲領軍!辛曉琪、陶晶瑩、蘇慧倫等跨世代歌手接力開唱

「2026新北市綠生活音樂節」將於9月12日至13日在新北市美術館戶外園區登場!今年以「音樂串聯世代,文化延續傳承」為主軸,規劃「...

BY 謝依芷
新北市美術館 新北市文化局 新北市綠生活音樂節
2026草悟夏祭「BOOM ART!藝術不設限」將便利商店的日常場景帶進勤美術館。從第一代勤美術館到今日的新館,勤美持續嘗試縮短藝術與日常生活之間的距離。(圖/勤美文化藝術基金會提供)
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城市學》從王水河到「美術館便利商店」:台中的藝術如何一步步走進城市的日常生活?

從王水河橫跨藝術、設計與建築的創作,到勤美術館將藝術帶進草悟道日常,再到台中藝博移師會展中心與中美館成立,台中的藝術版圖正在改變。...

BY 張世文
art 城市文化 草悟道
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1% Knowledge》頂級卡是什麼?從黑卡到世界傳奇卡,高端信用卡為何不再只比回饋

編按:本文因應 2026 年萬事達卡「世界傳奇卡」宣布引進台灣,更新頂級卡資訊及市場趨勢。2026年8月,...

BY 張世文
1% Knowledge 高端消費 頂級卡
奶油色寬版亞麻西裝外套 from SANDRO,「勝色」藍染・土佐和紙錶盤限定款腕錶 from CITIZEN(圖/Leon Hung攝)
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一心做好兩件事|從鋼琴、蕭邦到醫學,李昍㦉如何接住古典音樂的時間,也走出自己的選擇

李昍㦉第一次彈蕭邦,是小學四年級。那一年,全國學生音樂比賽的指定曲是蕭邦《練習曲》Op.25 No.2;對當時的他而言,...

BY 張世文
art 台大醫學系 鋼琴
飛彈襲擊造成建築起火、車輛受損,MDA救護人員抵達現場,與消防、警察共同展開救援。當城市機能同時受創,跨部門協作與第一線快速決策成為搶救生命的關鍵。(圖/以色列MDA提供)
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1% Beyond News》警報響起、網路變慢之後怎麼辦?以色列MDA給台灣的一堂實戰課

8月13日北部城鎮韌性演習首度納入行動網路降速。當飛彈襲擊、斷電與通訊受阻同時發生,救援系統如何繼續運作?這一次,1%...

BY The Storm Media
城市韌性 災害救援 MDA
美麗的勃根地葡萄園,秋天葡萄採收後,葡萄樹變成耀眼金黃色,因此也稱金丘。(圖/林淑明提供)
  • CLASSIC
  • DRINKING

跨界實驗室|關於微醺》三十年的勃根地選酒之路:我眼中的米其林葡萄酒評鑑

2026年7月,全球最具影響力的美食與旅遊評鑑《米其林指南》正式跨足葡萄酒領域,推出葡萄酒評鑑,...

BY 林淑明
DINING 跨界實驗室 風土
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當黃金遇上五彩珠寶|寶格麗:共同譜寫一場色彩與造型交織流動的華麗樂章,全新彩寶系列璀璨登場

溫潤黃金,搭配五彩繽紛的寶石,交織出高級的色彩層次。近期,寶格麗以兩款全新 Doppio Baccellato 戒指作為主角,...

BY 謝依芷
寶格麗 珠寶
科技熱議》.jpg
  • TECH
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AI 竟能生成病毒?美國瘋搶鈉電池,日圓狂貶、美日聯手阻貶及其他一週大事

AI 打開病毒設計新大門?美國掀起鈉電投資狂潮?美日罕見「救日圓」⋯⋯,1% STYLE 希望持續服務一群獨特的夥伴:...

BY 明日速寫
TECH 經濟 科技
Crash Baggage創辦人Francesco Pavia與全新Quiet系列同框。品牌標誌性的凹痕依舊存在,色彩與材質則轉向更低調、沉穩的表情,也呼應他近年對旅行節奏與使用者感受的重新思考。(圖/Crash Baggage提供)
  • CLASSIC
  • PEOPLE

旅行的意義,從撞凹行李箱開始|Crash Baggage創辦人Francesco Pavia,如何重新設計旅行箱與人的關係

記者會現場 Francesco Pavia 坐在床上,身上穿著寬鬆的亮色浴袍;一只旅行箱攤開在面前,衣服散落在床單、地板與箱子四周,...

BY 張世文
DESIGN 旅行 行李箱
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