維多莉亞時期，不列顛群島上優雅高貴的英格蘭人，開始風靡品嚐全發酵的紅茶；日本則早在戰國時代，就將未發酵的綠茶磨成粉，發展成蘊含武士精神的茶道文化。曾在外銷貿易之路，以茶葉聞名國際的臺灣，除了引進中國的茶葉外，也擁有專屬於在地的原生茶種，不單只是「未發酵」或「全發酵」的茗品，更開發出介於兩者之間的「部分發酵茶」，現在人們所熟知的包種茶、高山茶、鐵觀音與東方美人，都是依此為基底而誕生的獨特茶品。
根據諸羅縣志與淡水廳志記載，早期臺灣中南部山區，便已出現原生茶種的蹤跡，當時稱為「臺灣山茶」。1999 年，以臺灣山茶與緬甸大葉種茶葉，雜交育種而成的新紅茶品種——被統稱為「日月潭紅茶」的「臺茶十八號」，首度進入愛茶人士的視野。屬於「全發酵」的日月潭紅茶，醇厚溫潤，是以手工摘採的珍貴茶菁，揉捻乾燥後，所製成的條形茶。
「臺茶十八號」為臺灣山茶與緬甸大葉種茶葉雜交育種而成的新紅茶品種，主要種植於南投縣魚池鄉。（圖／日月潭觀光旅遊網）
分享本圖在 2023 年聖誕佳節來臨之際，創立於新加坡的世界奢華茶葉品牌 TWG Tea，秉持採用產地直送的茶葉品牌信念，推出以味覺探索在地名品的「臺灣限量版茗茶禮盒組」，特別挑選兩款單品茶茗香入罐，同時也搭配節慶歡樂，打造獨一無二的手工調配茶「聖誕樂頌茗茶」，匯聚東西方濃厚的聖誕慶祝氛圍。
「臺灣限量版茗茶禮盒組」打包獨屬臺灣的節慶獻禮
為迎接年末這個美好的送禮季節，TWG Tea 將節慶送禮靈感延伸到臺灣在地茗茶，精心設計專屬臺灣的「臺灣限量版茗茶禮盒組」，全球獨家上市嶄新包裝的「皇家阿里山茶」及「皇家日月潭茶」。
TWG Tea 選用人工挑選最頂級的「一心二葉」，風味淡雅、結合心芽的回甘與葉的清甜，且茶罐上印有阿里山珍稀帝雉及日月潭風景，將臺灣的美好記憶與滋味都濃縮於小巧精緻的禮盒中，不僅適合送給對品茗有獨到眼光並重視質感的商務人士，加上其搶眼的鮮紅與鮮綠色，在聖誕節入手相當應景，讓台灣品茗鑑賞家或外國遊客，在國內外都能與家人好友共享臺灣頂級茶品的芬芳！
TWG Tea 全球獨家上市「臺灣限量版茗茶禮盒組」，精選皇家阿里山茶及皇家日月潭茶入罐，特彆以紅綠色系的質感包裝應景聖誕。（圖／TWG Tea 提供）
分享本圖皇家阿里山茶
產自臺灣出名的阿里山茶區，當地氣候高聳入雲、涼爽寒冷，終年雲霧繚繞，為海拔 1,200 公尺的原始高山環境。此款茶葉是於春季末採摘和加工搓揉成珠露形，經過輕度發酵後產出台灣特有的烏龍茶，香氣淡雅回甘，湯色金黃帶有細膩的高山花香、口感清澈甘甜，因其發酵程度介於紅茶與綠茶之間，屬於半發酵茶，茶性溫潤不澀。
皇家日月潭茶
栽植於南投縣魚池鄉海拔 700 公尺，在波光粼粼臺灣第一大淡水湖的日月潭上，植被茂密、高山起伏綿延處。茶葉產量極少，以口感醇厚和味道雅致而聞名，為全發酵性的紅茶，在製造過程中必須經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥和分選五大階段才能完成 100%完全氧化發酵，因此茶味濃郁、沖泡時香氣撲鼻。聖誕樂頌茗茶，值得被珍藏的聖誕獻禮！
街道上聖誕彩燈折射著溫暖的光景、聖誕頌歌為城市染上童話世界的色彩。在這個有如奇幻萬花筒的節日裡，TWG Tea 隆重推出「聖誕樂頌茗茶」（Happy Noel Tea），以節慶茶搭配橙皮、肉桂、荳蔻、烤蘋果和粉紅胡椒等濃郁香料，茶湯在溫馨的杯中激起迷人香氣，揭開歡樂的聖誕慶典序幕！飾有聖誕旋轉木馬的拐杖紅罐充滿活力，讓人沉浸在冬日團聚的美好時光裡，年末犒賞自己或送給想感謝的家人好友，都是值得珍藏的最佳禮物首選！
TWG Tea 隆重推出2023限定「聖誕樂頌茗茶」，以節慶茶加入橙皮、肉桂、烤蘋果等。（圖／TWG Tea 提供）
分享本圖儀式感昇華，令人無法抗拒的夢幻茶香甜點
為迎接一年中最特別的時刻，TWG Tea 匠心打造聖誕限定的茶香甜點，為歡樂的時光增添暖意！
巧克力榛果聖誕木柴蛋糕
內層為注入拿破崙探險茶的榛果慕斯，結合杏仁榛果巧克力脆片及拿破崙探險茶香巧克力凝凍，外層再鋪上榛果顆粒，風味濃郁且層次豐富；大木柴蛋糕頂部更加上多片金色巧克力星星綴飾，宛如聖誕樹上散發光芒的五角星。
椰子百香聖誕木柴蛋糕
以皇家婚禮茶風味椰香慕斯，內餡層層堆疊百香果奶餡及熱帶水果凝凍，綴以皇家婚禮茶風味香緹，純白外型如飄滿新雪的聖誕國度，斜插在頂部的大片巧克力星星，彷彿從天空不經意掉落到凡間的星辰，帶著一絲珍稀與夢幻。
TWG Tea 匠心打造夢幻茶香甜點，推出巧克力榛果與椰子百香兩款聖誕木柴蛋糕。（圖／TWG Tea 提供）
分享本圖聖誕限定茶香馬卡龍
內餡基底以獅城早餐茶、融入法芙那白巧克力與開心果甘納許，香氣濃郁，最後於鼠尾草綠的酥脆杏仁餅殼，撒上金澤般的開心果碎，一顆顆堆疊搖身一變迷你聖誕樹，絕對是聖誕聚會必備茶點！
TWG Tea「聖誕限定茶香馬卡龍」以獅城早餐茶融入白巧克力與開心果，層層堆疊如小聖誕樹般，打造最應景的聖誕必備甜點！（圖／TWG Tea 提供）
分享本圖以茶入饌打造一場精緻年末盛宴
溫馨浪漫的聖誕節，最期待與家人好友共度年末美好時光，TWG Tea 暖心獻上「聖誕茗茶套餐」，以茗茶入饌的節慶主餐與特製甜點、搭配無負擔佐餐茗茶，清爽不油膩的選擇，為現代人完美演繹聖誕聚餐新食尚！
為共度年末美好時光，TWG Tea 暖心獻上「聖誕茗茶套餐」，主廚特製北海道干貝與紐西蘭高地和羊兩款主餐皆以茶入饌，享受精緻的聖誕聚餐。（圖／TWG Tea 提供）
分享本圖北海道干貝
鮮嫩多汁的北海道干貝，肉質緊彈、一口咬下鮮味直衝味蕾，佐以生蠔乳沫與煙燻鯡魚卵，口口滿足，搭配皇家烏龍茶香調味的馬鈴薯與番紅花茴香，無法抵擋在舌尖迸發的濃郁滋味！餐後再搭配一杯黑茶與溫馨聖誕香料調和而成的聖誕茗茶或是以白茶、紅茶交織克萊蒙橙和大溪地香草清香的冰鎮聖誕限定茶，將海鮮佳餚的風味發揮極致。
紐西蘭高地和羊
號稱「羊肉中的和牛」，媲美和牛細緻的大理石油花，搭配四季豆與香草奶油爐烤馬鈴薯，佐上紐約早餐茶調配的黑蒜迷迭香羊肉醬汁，馥郁香氣令人忍不住食指大動！
法式伯爵茶洋梨佐栗子香緹蛋白霜
餐後以法式伯爵茶結合巧克力奶餡佐栗子香緹蛋白霜，並以法式伯爵茶浸煮洋梨、搭配雪酪，附上巧克力醬汁可依個人喜好淋上，為這場美食饗宴畫下完美句點。
