攜手台中國家歌劇院走入童話世界,THE WANG 打造跨年佳節的「灰姑娘」夢幻盛宴

台中餐敘 9

聖誕、跨年假期首選臺中享受夢幻「灰姑娘」體驗,王品集團頂級牛排 THE WANG 攜手臺中國家歌劇院年度旗艦製作馬斯內歌劇《灰姑娘》,融入《灰姑娘》玻璃鞋、馬車、魔法等意象,打造聯名聖誕跨年套餐,僅在 2023/12/07-2024/1/02 期間限時販售。

頂級牛排 THE WANG 首度攜手臺中國家歌劇院旗艦製作的馬斯內歌劇《灰姑娘》,推出聯名聖誕跨年套餐,緊扣「灰姑娘」故事情節,在豐富的味覺盛宴中,展演精采童話之旅,臺中七期兩大城市地標聯名,帶來「灰姑娘」聖誕節、跨年饗宴,讓人期待。

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(圖/The Wang 提供)

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THE WANG「聯名馬斯內歌劇《灰姑娘》耶誕跨年套餐」包含溫沙拉「灰燼裡的星星」以酸香橙汁融入義式甜醬沙巴雍佐鮑魚;湯品「灰姑娘的眼淚」慢火燉煮焦化洋蔥,以整顆洋蔥裝盛,演繹法式經典風味;前主餐「穿上玻璃鞋」飽滿細緻海大蝦鋪上如晶透玻璃的風味泡泡,模擬玻璃鞋的優雅姿態;主餐有單人及雙人可供選擇:單人主餐「馬車的主人」桌邊燃燒馬鬱蘭、蘋果木,煙燻日本 A5 和牛菲力,如同神仙教母施展魔法,灰姑娘變身公主驚艷登場;雙人主餐「美夢成真」為 THE WANG 經典「乾式熟成 28 天美國 PRIME 等級丁骨牛排」高溫炙烤焠煉出迷人起司風味,添入白蘭地創造酒香,以及如歌劇演出般的聲響,象徵公主王子相見的幸福時刻。

餐後甜點「魔幻時刻」變奏經典甜點蒙布朗,結合花樣裝飾,展現灰姑娘與王子暖心訴情場景,搭配隨時間消融的紅酒燉洋梨冰淇淋,緊扣時間倒數午夜 12 點的意象;佐餐調酒「灰姑娘的閃耀」以歐洲婚禮用調酒加以改版,清新獨特風味的氣泡酒,象徵灰姑娘變身公主,邁向幸福結局。

THE WANG 聯名馬斯內歌劇《灰姑娘》聖誕跨年套餐

  • 【沙拉】灰燼裡的星星

即使身處在如灰燼般的生活中,灰姑娘明亮開朗的性格,如同黑暗裡最閃耀的星星,酸香橙汁融入輕盈滑順的義式甜醬沙巴雍,金黃色系的醬汁鋪墊著象徵高貴灰姑娘的海中寶石鮑魚,灰暗冬日中充滿視覺愉悅的溫沙拉。

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  • 【湯品】灰姑娘的眼淚

正向樂觀面對生活的困頓,仍無法避免悲傷時刻,主廚選用洋蔥湯轉譯灰姑娘的眼淚,慢火燉煮焦化洋蔥,揉合獨有起司風味的熟成牛肉以及 Gruyère 起司增添濃郁味蕾層次,佐以酥脆的防風根,香甜濃郁的法式經典風味。

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  • 【前主餐】穿上玻璃鞋

​飽滿細緻的海大蝦,造型如同跟鞋,主廚自製發酵番茄汁的風味泡泡模擬玻璃的晶透,佐以珍稀頂級的魚子醬,意味著穿上玻璃鞋後灰姑娘的優雅姿態。

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  • 【單人主餐】馬車的主人

​桌邊燃燒馬鬱蘭、蘋果木,煙燻香氣環繞極致柔嫩的日本 A5 和牛菲力,如同神仙教母施展魔法,灰姑娘變身公主登場的舞台瞬間,座落一旁細緻綿密的南瓜洋芋千層則化身迎接公主的馬車。

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  • 【雙人主餐】美夢成真
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  • 【甜點】魔幻時刻
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活動時間:2023/12/07-2024/1/02


 

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