浪漫生活的環球記錄者,P.S. I Love You Bar 推出「環遊世界城市微醺特調」系列,以旅行藝象淬鍊炫目調酒

P.S. I Love You Bar 2

春天的綻放是對世界的嚮往,浪漫生活的記錄者、Speakeasy 餐酒 Bar 品牌— P.S. I Love You Bar & Bistro 於品牌三週年慶之際,推出全新酒單「環遊世界微醺特調」系列,精選歐洲、美洲、亞洲 12 個城市,以在地人文風情出發,融合當地城市記憶元素,調製出層次豐富的特色微醺特調。

本次全新微醺特調系列精選世界各大城市,包含以愛聞名的時尚之都法國巴黎、古典文明的起源城鎮羅馬、夜光之城拉斯維加斯、熱情海濱泰國芭達雅,還有福爾摩沙之稱的台灣等,12 杯均緊扣每一座城市的在地文化,透過不同果實、香料如實還原旅遊記憶。

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(圖/P.S. I Love You Bar 提供)

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例如以阿姆斯特丹為城市代表的特調,名為「櫥窗女郎」,以紅燈區概念為印象,加入象徵男性意象的肉桂與香蕉等風味,鮮明的酒體巧妙呈現出在地樣貌。每一款特調的背後,不只隱含著不同城市自身的故事,也連結城市與旅人之間的微妙關係。

  • 【台灣】你好,台灣

使用台灣在地產物的元素,如西瓜、九層塔、咖啡等融合。並佐以吃粥時會搭配的脆瓜作為裝飾物來呼應調酒,並也讓喝到這杯調酒的客人,更能認識台灣傳統代代相傳的獨特小點。

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  • 【東京】神域與人間之結界

相傳鳥居是往返神界與人間之間的大門。使用木質調的威士忌與檜木搭配創造出木神社木製建築的風味想像、焙茶與梅子平衡整體風味並且刻劃出深刻的日本風情。

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【羅馬】永恆之城

利用 Mezcal 獨特的香氣傳達古蹟建築之美,並融入義大利常用的百里香和佛手柑,而西洋梨的甜和安息香的沈穩香氣,就像是羅馬曾經的輝煌,最後薑的後韻將我們拉回現實,提醒好好享受如今留下的壯麗。

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  • 【羅瓦涅米】寂靜的湛藍

羅瓦涅米位於芬蘭北部,靠近北極圈,可觀測極光。運用薄荷清涼的冷冽感,創造寒冷環境的想像 ,而紫羅蘭增添些許花香調性,搭配清新草本蒔蘿的風味,創造出大自然的森林感。

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  • 【巴黎】拿破崙加冕

以法國羅浮宮名畫「拿破崙加冕」為發想。1804 年加冕時的拿破崙穿金色蜜蜂天鵝絨披風,頭戴月桂金葉王冠,故使用了蜂蜜與杏仁等材料融合,而金色酒體加上月桂葉點綴,重新詮釋了拿破崙的形象。

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  • 【倫敦】午後莊園

英國下午茶遠近馳名,也派表著英國人對生活的態度。運用紅茶與琴酒呈現茶酒雞尾酒,搭配洛神、香茅、紅酒,調和成豐富的花草茶風味,打造出雞尾酒版的英式下午茶。

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其他城市酒款可至 P.S. I Love You Bar IG 觀看

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