威士忌也有神秘實驗?!|「煙幕行動」打造25週年紀念款,雅柏 EUREKA 閃亮登場

(圖/雅柏 提供)

春暖花開,百花齊放,正是武陵農場的賞紫藤花季,趁著良辰美景的同時,也來杯口感香純的威士忌,那該有多好!都說志同道合的人會在一起創辦各種同好會,而雅柏委員會的成立,是源於一群熱愛雅柏的忠實粉絲們,當時正值時代更迭,經濟起伏大,酒廠面臨倒閉危機,幸好支持者們不願它就此隱沒,因而成立雅柏委員會,至今已邁入 25 週年,為了慶祝這個特殊節日,集結百位委員們想法,打造出終極雅柏委員會限定版—雅柏 EUREKA !

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此次週年特別推出的限定款「雅柏 EUREKA 」,匯集了全球上百名委員會成員們的意見,採用大家的偏好口味製作而成,其中融合出一款具有特殊意義的限定款。最有趣的是,統整意見的方式,在 2023 年時雅柏製酒團隊,於艾雷島的 Ardbeg Day 期間,集結全球 15 個國家的成員們,舉辦一場神秘的實驗「煙幕行動」,過程中大家會一同討論,神秘雅柏原酒樣本優劣之處,再將意見彙整給雅柏總製酒師比爾‧梁思敦與雅柏首席調酒師吉莉安・麥克唐納,融合他們的想法,精心打造出一款專屬的全新威士忌雅柏 EUREKA 。

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這款極具特殊意義的酒,受到許多人的期待。開瓶倒入杯中後,呈現濃厚的琥珀色,聞一下發現有一款馥郁果香氣,細聞又有櫻桃與蘋果清香,交織著咖啡與可可的氣味,讓人深陷其中。再次品聞,發現其中夾著煙燻的氣味,甜美果香與煙燻味交融,使人心醉神迷。入口後,感受到果香,伴隨著太妃糖、葡萄乾、奶油糖的味道湧出,甜美無比。細品一口,發現煙燻味道隨之而來,最後留下蘋果木與灰燼香氣的餘韻,回味無窮,讓人忍不住想再飲一次。

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