塔可 Taco 來自墨西哥你應該再也熟悉不過了吧？那可是在這個炎炎夏日再適合不過的墨西哥傳統料理。它由一張小麥粉或玉米粉製作的薄餅（Tortilla）捲起，裡面包裹著肉、蔬菜等餡料，然後用手拿著食用，我想你的腦袋已經有了畫面，甚至肚子已經開始叫了！
不過在沖繩，Taco 的靈魂被換成了另一種形式——沒有薄餅，改成鋪在熱騰騰的白飯上，這就是當地人熟悉的「塔可飯」。海水像是被陽光揉進了一層薄荷色，微風裡帶著一點點海水的鹹味，街角的小餐館傳來濃濃的香氣，熱騰騰的塔可飯端上桌，白飯鋪底，覆著金黃的豬肉末、爽脆的萵苣絲、洋蔥絲與翠綠的小黃瓜丁，搭配上濃郁的番茄醬與檸檬汁的中和提味，最上層還乳酪絲加以點綴⋯⋯閃閃發亮的海面，眼前是色彩繽紛的料理，這一刻，味蕾和視線都被陽光給收服了。
如果能把這碗來自南國的家常美味，與東京下町最經典的天婦羅擺在同一桌上，那會是什麼滋味呢？
想像一下，一邊是東京下町的老街，空氣裡飄著天婦羅的香氣；另一邊，是沖繩海邊的藍色光影與熱情。這兩種截然不同的味道，如今在金子半之助的夏季新作中相遇。今年 8 月 14 日起，這家以職人天丼聞名的日式料理店，推出台灣限定的「塔可飯雙饗丼」，一次就能夠嚐到東京與沖繩的雙重風味！
（圖／金子半之助 提供）
分享本圖端上桌的，是兩碗風格截然不同卻意外合拍的料理。第一碗，是傳承自江戶時代（現今東京）的經典天丼：鳳尾蝦、舞菇、青龍、玉子與海苔片，裹著輕薄酥脆的麵衣，淋上百年傳承的秘製醬汁。玉子切開的瞬間，流心蛋黃慢慢滲入飯裡，香氣和醬汁融合，讓人忍不住一口接一口。
另一碗，則把沖繩家常美味「塔可飯」換上了新裝。以豬肉為主角，搭配萵苣、洋蔥絲、小黃瓜等新鮮蔬菜，拌入番茄醬與一點檸檬汁，最後撒上乳酪絲。酸甜中帶著清爽，很適合在炎熱的天氣裡來上一碗，既滿足又開胃。除了新菜色，這個月來到金子半之助還能帶走一份有趣的收藏。凡單筆消費滿額，即贈高顏值娃包，讓你家的小娃有個不受風吹日曬雨淋且安穩的小家！
（圖／金子半之助 提供）
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（圖／金子半之助 提供）
分享本圖而隨著七夕將近，如果你正想找一個地方與伴侶或好友共度節日，不妨來一場味蕾的雙城旅行。餐廳特別推出「七夕限定雙人套餐」——塔可飯雙饗丼與天丼的組合，將東京的經典天婦羅與沖繩的家常塔可飯同桌呈現。無論是情侶還是好朋友，都能在這一餐裡找到節日滿滿的儀式感，一邊享受來自東京與沖繩的美味，一邊將這份特別的日子記在心底！
