每逢週末、節慶或紀念日，難免會想喝酒助助興，但多多少少都會遇到無法喝酒的人，不管是開車、酒精不耐或健康等因素，此時 NOLO 和 Mocktail 勢必是最佳的選擇。
NOLO：
結合英文的 no 與 low 之意，指無酒精或低酒精飲品
Mocktail：
又稱 Virgin Cockatil，即不含酒精的調酒／雞尾酒
NONO 不僅熱量低，又能免於酒後失態的窘況，相當符合現代人的需求，許多知名品牌也嗅到這波商機、紛紛投入 NOLO 市場，不過市面上選擇百百種，究竟有哪幾支 NOLO 值得一嚐呢？1％Style 推薦以下 9 款 NOLO，再加碼介紹位在台北的超人氣 Mocktail 酒吧「一時無酉」，顛覆大眾對無酒精調酒單調、乏味的迷思，讓歡樂慶祝再也不掃興！
9 款無酒精飲品：
Seedlip・Grove 42 柑橘風味蒸餾液
由名廚江振誠引進台灣的 Seedlip，用蒸餾方式萃取食材中的各種風味，無酒精、無糖、零卡路里。
Seedlip Grove 42（圖／取自 Seedlip 官網）
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Pierre Chavin・Perle 無酒精粉紅氣泡酒
帶有柑橘與梨子清香，顏色優雅、包裝精美，口感也相當接近真正的酒。
Pierre Chavin Perle Rose（圖／取自網路）
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Chatêau de Fleur・Champagnette 無酒精氣泡酒
口味偏甜、富含蘋果與桃子香氣，加上綿密散佈的氣泡，整體順口且無負擔。
Chatêau de Fleur Champagnette（圖／取自網路）
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Rondel・Zero 無酒精 Cava
由西班牙 Airén 葡萄製成，品牌僅在 Total Wine & More 平台獨家販售。
Rondel Zero（圖／取自網路）
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Codorníu・Zero 無酒精 Cava
一樣使用 Airén 葡萄，散發熱帶水果的香氣，製作過程無麩質且純素。
Codorníu Zero（圖／取自網路）
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St. Regis・Brut 無酒精氣泡酒
僅使用歐洲生產的夏多內（Chardonnay）葡萄，帶有清涼的氣泡與誘人果香，甜而不膩。
St. Regis Brut（圖／取自網路）
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Clausthaler・Dry-Hopped 無酒精啤酒
啤酒絕不能錯過德國品牌，Clausthaler 這款可是世界第一瓶採用 Dry-Hopped（冷泡啤酒花）技術製作的無酒精啤酒，充滿獨特的焦糖麥芽香。
Clausthaler Dry-Hopped（圖／取自網路）
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Night Orient・Merlot 無酒精紅酒
採用梅洛（Merlot）葡萄釀造，風味溫和順口，還獲得素食與清真認證。
Night Orient Merlot（圖／取自網路）
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Edenvale・Shiraz 無酒精紅酒
澳洲品牌，使用希哈（Syrah／Shiraz）葡萄，帶有濃郁黑櫻桃香氣，口感較厚實。
Edenvale・Shiraz 無酒精紅酒（圖／取自網路）
分享本圖一時無酉，侘寂美學 Mocktail 酒吧
位在台北市中山區的「一時無酉 abvless」，為亞洲首間無酒精酒吧，不僅從早上 12 點就開始營業，店內設計更融入日式侘寂美學，打造出沉穩又內斂的品酒氛圍，與尋常酒吧大相徑庭。
一時無酉裝潢融入日式侘寂美學（圖／la_____chichichi@Instagram 授權轉載）
分享本圖消費採無酒單模式，調酒師會依顧客需求調配出獨一無二的 Mocktail，搭配提拉米蘇、和菓子等各式甜點，想在白天體驗小酌的微醺感，不妨就前往一時無酉吧！
採無酒單模式，調酒師依顧客需求調配 Mocktail（圖／la_____chichichi@Instagram 授權轉載）
分享本圖前往》華爾街日報報導：The Best Nonalcoholic Wines for the Holiday Table
