無酒精當道!NOLO 成為聚會首選,9 款無酒精飲品、Mocktail 酒吧推薦

現代人注重健康與安全,使無酒精飲品愈來愈熱門(圖/取自 Seedlip 官網)

每逢週末、節慶或紀念日,難免會想喝酒助助興,但多多少少都會遇到無法喝酒的人,不管是開車、酒精不耐或健康等因素,此時 NOLO 和 Mocktail 勢必是最佳的選擇。

NOLO:

結合英文的 no 與 low 之意,指無酒精或低酒精飲品

Mocktail:

又稱 Virgin Cockatil,即不含酒精的調酒/雞尾酒

NONO 不僅熱量低,又能免於酒後失態的窘況,相當符合現代人的需求,許多知名品牌也嗅到這波商機、紛紛投入 NOLO 市場,不過市面上選擇百百種,究竟有哪幾支 NOLO 值得一嚐呢?1%Style 推薦以下 9 款 NOLO,再加碼介紹位在台北的超人氣 Mocktail 酒吧「一時無酉」,顛覆大眾對無酒精調酒單調、乏味的迷思,讓歡樂慶祝再也不掃興!

9 款無酒精飲品:

  1. Seedlip・Grove 42 柑橘風味蒸餾液
  2. Pierre Chavin・Perle 無酒精粉紅氣泡酒
  3. Chatêau de Fleur・Champagnette 無酒精氣泡酒
  4. Rondel・Zero 無酒精 Cava
  5. Codorníu・Zero 無酒精 Cava
  6. St. Regis・Brut 無酒精氣泡酒
  7. Clausthaler・Dry-Hopped 無酒精啤酒
  8. Night Orient・Merlot 無酒精紅酒
  9. Edenvale・Shiraz 無酒精紅酒

 

Seedlip・Grove 42 柑橘風味蒸餾液

由名廚江振誠引進台灣的 Seedlip,用蒸餾方式萃取食材中的各種風味,無酒精、無糖、零卡路里。

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Seedlip Grove 42(圖/取自 Seedlip 官網)

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Pierre Chavin・Perle 無酒精粉紅氣泡酒

帶有柑橘與梨子清香,顏色優雅、包裝精美,口感也相當接近真正的酒。

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Pierre Chavin Perle Rose(圖/取自網路)

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Chatêau de Fleur・Champagnette 無酒精氣泡酒

口味偏甜、富含蘋果與桃子香氣,加上綿密散佈的氣泡,整體順口且無負擔。

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Chatêau de Fleur Champagnette(圖/取自網路)

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Rondel・Zero 無酒精 Cava

由西班牙 Airén 葡萄製成,品牌僅在 Total Wine & More 平台獨家販售​​。

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Rondel Zero(圖/取自網路)

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Codorníu・Zero 無酒精 Cava

一樣使用 Airén 葡萄,散發熱帶水果的香氣,製作過程無麩質且純素。

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Codorníu Zero(圖/取自網路)

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St. Regis・Brut 無酒精氣泡酒

僅使用歐洲生產的夏多內(Chardonnay)葡萄,帶有清涼的氣泡與誘人果香,甜而不膩。

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St. Regis Brut(圖/取自網路)

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Clausthaler・Dry-Hopped 無酒精啤酒

啤酒絕不能錯過德國品牌,Clausthaler 這款可是世界第一瓶採用 Dry-Hopped(冷泡啤酒花)技術製作的無酒精啤酒,充滿獨特的焦糖麥芽香。

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Clausthaler Dry-Hopped(圖/取自網路)

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Night Orient・Merlot 無酒精紅酒

採用梅洛(Merlot)葡萄釀造,風味溫和順口,還獲得素食與清真認證。

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Night Orient Merlot(圖/取自網路)

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Edenvale・Shiraz 無酒精紅酒

澳洲品牌,使用希哈(Syrah/Shiraz)葡萄,帶有濃郁黑櫻桃香氣,口感較厚實。

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Edenvale・Shiraz 無酒精紅酒(圖/取自網路)

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一時無酉,侘寂美學 Mocktail 酒吧

位在台北市中山區的「一時無酉 abvless」,為亞洲首間無酒精酒吧,不僅從早上 12 點就開始營業,店內設計更融入日式侘寂美學,打造出沉穩又內斂的品酒氛圍,與尋常酒吧大相徑庭。

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一時無酉裝潢融入日式侘寂美學(圖/la_____chichichi@Instagram 授權轉載)

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消費採無酒單模式,調酒師會依顧客需求調配出獨一無二的 Mocktail,搭配提拉米蘇、和菓子等各式甜點,想在白天體驗小酌的微醺感,不妨就前往一時無酉吧!

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採無酒單模式,調酒師依顧客需求調配 Mocktail(圖/la_____chichichi@Instagram 授權轉載)

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前往》華爾街日報報導:The Best Nonalcoholic Wines for the Holiday Table

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