老饕必收!宣牛溫體牛肉火鍋,每日產地直送、零時差品嚐新鮮道地的溫體牛

每日產地直送的台南名店宣牛溫體牛肉火鍋(圖/宣牛提供)

在熱鬧的復興北路上,有間為台北饕客們呈現最道地的台南溫體牛滋味的火鍋店。主打「每日」產地直送的「宣牛溫體牛肉火鍋」,「宣」有散佈、傳達之意,在讓台北饕客們不用舟車勞動,南下朝聖,也可以品嚐到每日最鮮甜的產地原味。

為了讓饕客們體驗溫體牛肉的口感與鮮甜滋味,在點餐後,廚師們以匠人刀工,依不同部位手切不同厚度與形狀,替饕客切出最完美的溫體牛肉片。除了必點的溫體牛肉,湯頭亦是台南火鍋的一大重點,選用大量牛骨與多種蔬果熬煮,完整呈現食材的鮮甜,推薦在地人吃法,會將加上一些米酒與薑絲,湯頭更有不同美味的表現。

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在台北即可品嘗到台南道地美味的宣牛溫體牛肉火鍋(圖/宣牛提供)

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與台南名店合作,每日產地直送最鮮溫體牛肉

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每日產地直送,以匠人刀工將溫體牛切成薄片。(圖/宣牛)

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宣牛溫體牛肉火鍋與台南安平名店 — 阿財牛肉湯聯名,承接道地純熟的肉品處理工法,並採用手工現切的溫體牛肉,極致發揮新鮮溫體牛的溫潤肉質與鮮甜美味。宣牛每日將台南現宰溫體牛肉運送到店,為的就是讓饕客們能於晚間零時差吃到道地牛肉火鍋;而每週五和週六午間特別從金門空運直送的溫體牛,讓喜愛溫體牛的饕客中午也能吃到新鮮牛肉。

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香菜辣牛肉:軟嫩適中的溫體牛咀嚼帶有甜味,搭配清脆香菜、秘製醬汁,香氣十足。(圖/宣牛提供)

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老饕必點經典台菜蔥爆牛肉:溫體牛肉與新鮮蔥段大火快炒,搭配鹹辣的調味,香氣口感大提升。

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夏日開胃-川辣水煮牛:川滑嫩牛肉搭配正宗川式香、麻、辣,搭配火鍋甘甜湯頭解膩又下飯。(圖/宣牛提供)

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宣牛溫體牛肉火鍋 相關資訊

地址:台北市中山區復興北路292號

營業時間:11:30-14:00 17:30-02:00 (01:00最後點餐,每週一公休)

官網:https://www.xuanbeef2021.com/ 

FB:https://www.facebook.com/xuanbeef2021/

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