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#紅酒
國巨董事長
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世界最貴的葡萄酒藏!國巨集團董事長陳泰銘一生都喝不完的美酒,16 億拍賣總價打破蘇富比紀錄

國巨集團董事長陳泰銘 28 日登上美國有線電視新聞網( CNN ),據報導,他將出售自己「一生都無法喝完的」葡萄酒收藏。陳泰銘的葡萄酒高達...

BY 溫柔
富比士 勃根地紅酒 波爾多葡萄酒
(圖/Jay Wennington @Unsplash)
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公主的酒單:從伊麗莎白二世的國事訪問,認識法國元首級美酒佳釀

按法國外交部官網的資料顯示英國女王伊麗莎白二世到法國的國事訪問( visite d’État )從 1957 年起至今為止,共有五次。...

BY Cathy Ho
Champagne wine 釀酒
蔡孝倫1
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學品酒,是為了更享受葡萄酒——專訪香檳般奔放而風味優雅的侍酒師蔡孝倫

品酒,品的是風味亦是品味——如何品得巧、品得深無疑是門學問。1% Style 邀請到在青鳥學線上學習平台開設《我的第一堂品酒課...

BY 鄧羽辰
DINING 服務業 侍酒師
加州 Napa Robert Mondavi Winery 酒莊
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來趟世界最棒的酒莊之旅!精選全球 10 處酒莊地:邊品酒邊探索催化佳釀的風土與技藝

除了透過品飲認識不同酒款的風味,從各種角度了解風土與香氣之間的關聯、葡萄酒的釀造過程,甚至是產區的歷史發展等等,...

BY 楊詠如
DINING 紅酒 葡萄園
 (圖/Kelsey Knight @Unsplash)
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該怎麼品飲紅酒和白酒?12件關於葡萄酒風土、香氣、味道的細節一次讀懂!

不論是歡慶佳節或是美酒搭餐,葡萄酒都在我們的生活中扮演著不可或缺的角色。葡萄酒的風味受葡萄品種、土壤、氣候和釀造方式等諸多因素的影響。例如...

BY 王瀅瑄
ChatGPT 風土 葡萄酒
最懂葡萄酒的總統(圖/ Content Pixie @Unsplash)
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最懂葡萄酒的總統——關於湯瑪斯.傑弗遜的酒中傳奇故事

不論在過去或現今,在生活中的重要場合,「酒」總是扮演著不可或缺的角色!美國的國開元勳之一,《獨立宣言》起草人:湯瑪斯.傑弗遜(Thomas...

BY Flavor 風格美食指南
美國總統 葡萄酒 wine
以紅酒桶熟成的艾柏迪18年法國隆河羅第丘紅葡萄酒桶特仕版(圖/大盛酒品提供)
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三屆最佳首席調酒師推出限量新酒:以紅酒桶熟成的艾柏迪18年威士忌

繼去年艾柏迪在台灣發表了紅酒桶過桶的15年玻美侯區(Pomerol) 與18年波雅客區(Pauillac)後,這款羅第丘產區(Cote...

BY 王瀅瑄
DINING 過桶 紅酒桶
這些神奇特色,台灣人自己都沒發現!為何這 2 個飲酒習慣台灣才有?(圖 / ArjanneBurger@pixabay)
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這些神奇特色,台灣人自己都沒發現!為何這2個飲酒習慣台灣才有?

台灣人的喝酒習慣,和其他國家相比有什麼不同?主談超過 1,000 場品酒會的威士忌專家 Howard Yu 分享兩大區別,...

BY Howard Yu
飲食文化 餐酒搭 威士忌
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