甜點店愈開愈多，卻總是感覺千篇一律？1％Style搜集了10間位在台北的特色店家，除了精緻的盤式甜點、一條龍產線的巧克力專賣店、熱銷十年的法式酥塔，還有承自米其林主廚的手工蛋塔、寒冷冬日依舊熱賣的聖代冰點，以及風靡日本的板前手作甜點，不同於以往的各式甜點，不僅外在精緻、內在更是美味，絕對不踩雷！
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Quelques Pâtisseries 某某｡甜點，週週主打不同品項
位在安和路上的人氣法式甜點店某某，每週的甜點口味都會變換，除了經典的法式常溫點心，也有精緻的冷藏小蛋糕，聖多諾黑、芋泥鹹蛋黃蒙布朗、蜂蜜威士忌起司蛋糕，甚至是店內招牌「花柚開好了」和「花神咖啡」都可以預定外帶，許多款項也提供大尺寸和客製化服務，讓嗜甜者在家也能大飽口福。
某某甜點（圖／某某@Facebook）
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聖多諾黑（圖／某某@Facebook）
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聖多諾黑（圖／某某@Facebook）
分享本圖HUGH dessert dining，一位難求私廚甜點
在眾多甜點店中鶴立雞群，HUGH以盤式甜點為特色，別緻典雅的擺盤、依當季食材精心設計的套餐、獲得2021金點設計獎肯定的質感店面，讓內用訂位總是迅速秒殺。不過訂不到位也無需氣餒，HUGH也提供整模蛋糕外帶，最近還增加了新的外帶品項——雪酪及冰淇淋，辣味芒果、椰子酒優格、薑味黑糖等獨家口味，讓愛嚐鮮的顧客躍躍欲試！
HUGH dessert dining盤式甜點（左圖／HUGH@Facebook、右圖／HUGH@Facebook）
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HUGH dessert dining整模蛋糕（左圖／HUGH@Facebook、右圖／HUGH@Facebook）
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HUGH dessert dining（圖／HUGH@Instagram）
分享本圖TERRA 土然巧克力，親自烘豆的巧克力專門店
致力打造全台最多產區的巧克力專門店，TERRA堅持 bean to bar 製程，從烘焙到研製、調溫到入模一手包辦，並結合各國食材，碰撞出嶄新的可可風味，釋放封存在一粒粒可可豆中的風土與美好。豐富品項除了司康、馬林糖、布列塔尼，還有口味特別的烏魚子風味巧克力、特色飲品「氮氣冰巧」及「巧克力啤酒」等，也貼心提供DIY材料包網購服務，讓嗜巧克力者在家也能滿足口腹之慾。
土然巧克力餐點（圖／土然@Facebook）
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土然巧克力甜點（圖／土然@Facebook）
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土然巧克力飲品（圖／土然@Facebook）
分享本圖Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café，留法主廚的冰甜點店
人氣義式冰淇淋名店Double V的姊妹店，Deux Doux則專賣Parfait等各式冰甜點，留法主廚Willson將法式甜點結合冰淇淋及雪酪，除了芒果、栗子等各種季節限定品項，常見的提拉米蘇、檸檬塔也能翻玩出新花樣，不僅外觀精緻細膩，也賦予甜品更多元的口感與層次，好滋味即使正值冬天也讓人無法忘懷，店家也貼心推出「喥喥家嚐好冰組」冰點罐，居家也能享受高水準冰甜點！
DD冰甜點（圖／DD@Facebook）
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DD冰甜點（圖／DD@Facebook）
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DD冰甜點（圖／DD@Facebook）
分享本圖畬室，國際肯定巧克力專家
近期因與超商聯名而席捲各大社群版面的畬室，其實早在2015年便創立，是台灣少數專注於精品手工巧克力的品牌，數度登上國際版面並於各大賽事獲獎，產品融匯東西方食材，期盼以巧克力作為與世界飲食文化接軌的橋樑。雖作為巧克力專門品牌，畬室的檸檬塔、千層派也是人氣品項，堅持選用新鮮食材與高品質原料，便是品牌如此成功的原因。
畬室巧克力（圖／畬室@Facebook）
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畬室甜點（圖／畬室@Facebook）
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畬室甜點（圖／畬室@Facebook）
分享本圖Tart Taipei，米其林出品手工酥塔
由香港米其林星級主廚林明健創立，Tart Taipei去年在台開幕便造成轟動，一顆小小的蛋塔就耗時四天製程，繁複的手工打造出精品級風味。除了蛋塔以外，各種季節水果塔和節慶限定塔也相當搶手，毫不手軟的用料和酥脆的塔皮，不僅外觀吸睛，口味也濃郁豐富，精緻的外帶包裝及禮盒，更是送禮自用兩相宜的最佳選擇。
Tart Taipei手工酥塔（圖／Tart Taipei@Facebook）
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Tart Taipei手工酥塔（圖／Tart Taipei@Facebook）
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Tart Taipei手工酥塔（圖／Tart Taipei@Facebook）
分享本圖Seed by Season，感官的多重誘惑
說到台北知名甜點，就不得不提及Season，開業至今已有十年之久，仍在競爭激烈的甜點界屹立不搖、持續推出新品項，用料實在、口味道地、設計精美便是箇中的秘訣。色香味俱全的款款甜點中，尤以經典之作「感官花園」聞名，優雅的杏仁蛋糕、紫羅蘭慕斯、黑醋栗果漿、新鮮莓果與炙燒焦糖，佐以神祕浪漫花香，絕對是最極致奢華的感官誘惑！
感官花園（圖／Season@Facebook）
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Season甜點（圖／Season@Facebook）
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Season甜點（圖／Season@Facebook）
分享本圖Matcha One，限量板前手作甜點
Matcha One是被譽為抹茶界必吃的平安京茶室副牌，不久前全面轉移至齊東店營運，今年1月剛進駐百年日式老屋，可謂是台北最美的日式甜點茶屋。除了原有的經典抹茶品項，齊東店又引進風靡日本的吧台板前手做甜點，提供獨特的板前盤飾甜點，奢華的麝香葡萄與草莓蒙布朗都是吧台的座上賓，為顧客帶來全新又精緻的五感饗宴。
Matcha One甜點（圖／Matcha One@Facebook）
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Matcha One甜點（圖／Matcha One@Facebook）
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Matcha One（圖／Matcha One@Facebook）
分享本圖自自 zizi，營業不定、預約制水果聖代
位在龍山寺附近的自自，其實是間小巧精緻、提供餐點的雜貨店，營業時間不固定且全面採預約制，洗靜的老闆會在週日公布營業時間，不少人都因用料超實在的水果聖代而甘願守在螢幕前。店內沒有固定菜單，每週都會依當季水果做調整，現點現做的美味只有有緣人才能享用到。之前應廣大消費者的心聲，店家也曾推出冰淇淋禮盒，就算宅配也不影響冰淇淋綿密濃郁的口感！
自自聖代（圖／自自@Instagram）
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自自聖代（圖／自自@Instagram）
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深夜裡的法國手工甜點，酥脆塔皮每日現做
從網路起家到如今的實體店面，深夜裡的法國手工甜點自2011年創業以來一直維持超高人氣，以多變豐富、每日現做、無香精色素的塔類甜點建立起口碑，生巧克力塔更是號稱當家花旦，香醇濃郁的滋味是十年來的經典熱賣款。除此之外，生蘋果塔及季節限定的栗子、草莓等品項也相當搶手，手工桿製的法式塔皮搭配新鮮食材，就連不愛甜食的人都會著迷！
榛果生巧克力塔（圖／深夜裡的法國手工甜點@Facebook）
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柚香焙茶栗子塔（圖／深夜裡的法國手工甜點@Facebook）
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乳酪三重奏水果可麗塔（圖／深夜裡的法國手工甜點@Instagram）
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