傳承 246 年的皇家哥本哈根「平邊唐草」:以青花瓷為藍本,自成一格的典雅設計

皇家哥本哈根典雅的「平邊唐草」設計至今已有 246 年歷史。(圖/取自皇家哥本哈根官網)
精心挑選的食器,不但能為餐點增添視覺層次,也經常乘載餐桌上的故事與回憶。瓷器品牌皇家哥本哈根在丹麥皇太后的支持下於 1775 年創立,將近 250 年後的今天,仍以象徵丹麥水道的水波紋標記,融合傳統工藝傳承與精密科技,持續打造受人喜愛的瓷器。

承襲自中國,持續演進的「唐草」設計

皇家哥本哈根的第一套設計,並非嬌豔欲滴的花卉,也不是飾金的巴洛克風格——而是有著「Pattern no. 1」之稱的平邊唐草。十七世紀中國瓷器大量出口,皇家哥本哈根將花草纏繞蔓延的卷草紋簡化,成為品牌的經典。其後又融入棕櫚、北歐植物委陵菜、花邊等元素衍生出其他系列;也增添新的色彩,不過仍以最早透過鈷藍製成的「群青藍」最具代表性。

 

一絲不苟的訓練,獨一無二的作品

繪師必須經過四年的學習,才得以完全掌握精巧的繪製技術,如每個「平邊唐草晚餐盤」都必須以 762 道筆畫精準地繪製。每件瓷器皆經過手工勾勒紋理、描線、上釉、窯燒等繁複的步驟製成,因此在維持極高品質的同時,每一件瓷器往往有著些微不同的色彩和韻味。繪師除了會在瓷器底部留下記號之外,有些甚至能直接透過筆觸辨認自己的作品。

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瓷器經由師傅手工勾勒紋理、描線、上釉。(圖/取自皇家哥本哈根官網)

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瓷器在上釉後,經過溫度約為 1375°C 的二次窯燒,形成為透明的外觀。(圖/取自皇家哥本哈根官網)

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每年限量發行,可作為掛飾的「聖誕紀念盤」

「聖誕餐盤」起源於過去歐洲的富人們在聖誕節時,以精緻的木盤或金屬盤,盛裝點心贈予僕人的習俗。皇家哥本哈根於 1908 年開始推出限量紀念盤,每年根據不同主題,將街道、教堂、動物等元素和場景繪製於餐盤,製造完畢後便會銷毀該年的模具。在過去,幾乎所有丹麥家庭都會以紀念盤裝飾家裡。紀念盤不只充滿歷史與節慶氣氛,更展現了細緻的畫工和品牌代表性的藍色。

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皇家哥本哈根每年皆於聖誕節推出限量紀念盤,繪製不同主題場景於餐盤上。圖中為 2022 年推出之紀念盤。(圖/取自皇家哥本哈根官網)

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責任編輯/鄧羽辰

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