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#品酒
關於 2023 年的烈酒世界 1
  • CLASSIC
  • DINING

跨界實驗室|關於微醺 》超脫想像|關於 2023 年的烈酒世界,你該知道的幾件事(上)

2023 對蘇格蘭威士忌與各類烈酒來說,是個有趣的年代,在 Covid-19 疫情逐漸轉化成生活的一部分,人們的生活型態改變,...

BY 張世文
跨界實驗室 whisky 威士忌
皇家禮炮 首圖
  • CLASSIC
  • NEWS

以極致工藝調和的年節祝福,皇家禮炮與執杯大師林一峰的團圓餐酒搭配觀點

農曆年是華人世界中與家人、親友團聚的最重要時刻之一,尤其除夕團圓飯更是一年中不可或缺的重頭戲,...

BY 謝依芷
whisky 品酒 皇家禮炮
HIGH COAST 8
  • CLASSIC
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用蘇格蘭語彙解讀北歐單一麥芽威士忌的大膽心細!HIGH COAST 瑞典高岸起源系列「HAV 海」,以世界獨一無二極致熟成條件,呈現時光與風土的靈魂詩意

風土,既是威士忌的靈魂字眼,也是剖析「一瓶」作品獨特與否的關鍵。HIGH COAST 瑞典高岸酒廠「 ORIGINS 起源系列」,...

BY Qbee
whisky High Coast 單一麥芽威士忌
(圖片來源/台酒 提供)
  • CLASSIC
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將大自然餽贈化成年節祝福——烈酒專家眼中的稀世珍釀「台酒龍年限定玉山高粱」

裹上厚大衣迎接歲末,一年之終,人們相聚,把酒言歡地談今年又盼來年,愈是寒冷的時節,愈是令人不自覺往「暖」字靠攏。聚會溫暖,火鍋溫暖...

BY 鄧羽辰
DINING 高粱酒 品酒
(圖/Yaoxiang Zhang 攝)
  • OPINION
  • PEOPLE

建立屬於我們時代的收藏|專訪路易莎象山藝文中心主理人 Jacky Y. Chen

作品是創作者與聆賞者對話的介質,每一件作品都是創作者透過創作展現屬於自己的「心思」,不管是藝術作品或是美酒佳釀,都是如此。...

BY 張世文
品酒 草間彌生 藝術
BBR
  • CLASSIC
  • NEWS

BB&R 貝瑞兄弟與洛德 雅仕威士忌,熱銷三年堅決不漲價,貝瑞雅仕雪莉桶威士忌禮盒龍年再獻

由英國皇室酒窖管理者 Berry Bros & Rudd 貝瑞兄弟與洛德打造的倫敦熱銷款「貝瑞雅仕 雪莉桶蘇格蘭威士忌」,...

BY 謝依芷
whisky 品酒 Berry Bros & Rudd
雪莉印象風味特展 4
  • CLASSIC
  • NEWS

以永續為酩——將多元餐酒饗宴串連精妙藝術,《麥卡倫 雪莉印象風味特展》展開極致跨界對話

印象風味是獨特且專屬於個人的意象,全球單一麥芽威士忌品牌 – 麥卡倫秉持追求卓越與自然共生的精神,將永續精粹成為品酩印象,於 12 月...

BY 謝依芷
永續 品酒 調酒
新年軒尼詩5
  • CLASSIC
  • NEWS

以數位藝術雕琢龍年繁盛,軒尼詩 2024 春節限量版禮盒初亮相

每逢農曆春節新年,軒尼詩( Hennessy )皆連袂國際藝術家帶來引頸期盼的限量版合作,2024 年將邁入龍年,軒尼詩第三度與藝術家合作...

BY 謝依芷
農曆新年 新年 農曆春節
麥卡倫5
  • CLASSIC
  • NEWS

麥卡倫「黃金麥穗 Amber Meadow 」 以永續為酩,攜手 SENS 主廚 吳定祐與 Drizzle 主理人鄭亦倫展現追求卓越與自然共生的理念

麥卡倫與 Stella and Mary McCartney 以頌揚蘇格蘭壯闊景致,與世代生活在這片土地的人們為名,推出 The...

BY 謝依芷
永續 單一麥芽威士忌 Amber Meadow
國巨董事長
  • CLASSIC
  • NEWS

世界最貴的葡萄酒藏!國巨集團董事長陳泰銘一生都喝不完的美酒,16 億拍賣總價打破蘇富比紀錄

國巨集團董事長陳泰銘 28 日登上美國有線電視新聞網( CNN ),據報導,他將出售自己「一生都無法喝完的」葡萄酒收藏。陳泰銘的葡萄酒高達...

BY 溫柔
富比士 勃根地紅酒 波爾多葡萄酒
glengrant1
  • CLASSIC
  • NEWS

從「波本桶教科書」到「花香雪莉之冠」!格蘭冠「Arboralis雪莉原酒台灣限定版」,10/18-10/22 光點台北限定品酒會盛大登場

承襲純淨花果香氣的細緻與愉悅,打從全世界唯一一座花園蘇格蘭單一麥芽威士忌酒廠的誕生,格蘭冠就擁有其他酒廠少見的清晰詩意,...

BY Qbee
品酒 威士忌 釀酒
昇恆昌1
  • CLASSIC
  • PEOPLE

|1% Select|EP.1 - 昇恆昌總經理江建廷的選酒哲學

1% Style 一直以來致力於為世界提供與紀錄「可以帶到未來 1% 的選擇」,我們期待能和讀者一起在龐雜的資訊中,找出能落實在生活中、...

BY 陳思安
皇家禮炮 高粱酒 香檳
(圖/Jay Wennington @Unsplash)
  • CLASSIC
  • DINING

公主的酒單:從伊麗莎白二世的國事訪問,認識法國元首級美酒佳釀

按法國外交部官網的資料顯示英國女王伊麗莎白二世到法國的國事訪問( visite d’État )從 1957 年起至今為止,共有五次。...

BY Cathy Ho
Champagne wine 釀酒
蔡孝倫1
  • CLASSIC
  • PEOPLE

學品酒,是為了更享受葡萄酒——專訪香檳般奔放而風味優雅的侍酒師蔡孝倫

品酒,品的是風味亦是品味——如何品得巧、品得深無疑是門學問。1% Style 邀請到在青鳥學線上學習平台開設《我的第一堂品酒課...

BY 鄧羽辰
DINING 服務業 侍酒師
雪莉王者1
  • CLASSIC
  • NEWS

攜手 Grupo Estévez 成就「雪莉桶王者」的無可撼動,《 麥卡倫 印象風味 》盡顯百年佳釀威士忌的四季風華

頂級威士忌領導品牌麥卡倫,以自家雪莉桶供應鏈、堅持 100% 雪莉橡木桶熟成享譽全球,在威士忌鑑賞家和消費者心中有著無可撼動的「雪莉王者」...

BY 謝依芷
DINING 品酒 許光漢
「大摩典藏珍稀年份 VINTAGE 2003/2007」上市 酒標警告
  • CLASSIC
  • NEWS

大摩典藏珍稀年份 VINTAGE 2003/2007 上市:存釀四季更迭的珍稀酒款,以奢藏木盒保存雋永時光

在電影《金牌特務》中,令 Kingsman 特務仔細品聞而捨不得入口,號稱「一滴都不能掉到地上」的威士忌——「Dalmore 62」...

BY 謝依芷
DINING 品酒 威士忌
Berry Bros & Rudd 貝瑞兄弟與洛德北歐尋味
  • CLASSIC
  • NEWS

「獨立裝瓶之王」貝瑞兄弟與洛德,以全新北歐尋味系列展現威士忌新世界風味

在台灣的威士忌市場中,「在地化裝瓶」可說是市場中的顯學。不過被譽為「獨立裝瓶之王」的英國皇室御用酒商 Berry Bros &...

BY 謝依芷
DINING Berry Bros & Rudd 品酒
 (圖/Kelsey Knight @Unsplash)
  • CLASSIC
  • DINING

該怎麼品飲紅酒和白酒?12件關於葡萄酒風土、香氣、味道的細節一次讀懂!

不論是歡慶佳節或是美酒搭餐,葡萄酒都在我們的生活中扮演著不可或缺的角色。葡萄酒的風味受葡萄品種、土壤、氣候和釀造方式等諸多因素的影響。例如...

BY 王瀅瑄
ChatGPT 風土 葡萄酒
品飲威士忌(圖/ cottonbro @Pexels)
  • CLASSIC
  • DINING

品酒人喝的是風味還是限量?威士忌專家探究老饕著迷的「單桶威士忌」:每一桶都獨具無法復刻的風味!

對於品陳酒無數的品酒人而言,酒,有時喝的是一種講究。你也曾經好奇過,為什麼許多威士忌老饕都對「單桶威士忌」如此執著嗎?曾任「...

BY 商周出版
威士忌 橡木桶 品酒
想了解威士忌的美麗及深沉的靈魂,學會正確品嚐威士忌就是非常重要的基礎。在本篇文章中,威士忌執杯大師林一峰將分享品飲威士忌的重點訣竅。(圖/felix_w@pixabay)
  • CLASSIC
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為何總喝不出威士忌的好?達人分享品酒三步驟:選對角度靜置片刻,好味道呼之欲出

想了解威士忌的美麗及深沉的靈魂,學會正確品嚐威士忌就是非常重要的基礎。在本篇文章中,威士忌執杯大師林一峰將分享品飲威士忌的重點訣竅...

BY 境好出版
品飲 聞香 觀色
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