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#PEOPLE
Annette(圖/鄧羽辰 攝)
  • CULTURE

專訪》從獨立策展人劉安蓁的策展思維,逛一場最靠近作品的展覽

在美術館觀展時初識策展人劉安蓁 Annette,便覺她身上有種鮮見的獨特氣質,留著一頭亮麗黑長髮、雙眸清澈堅定的 Annette,...

BY 鄧羽辰
PEOPLE 展覽 策展人
恆忻遊艇匯總經理鄭安席(圖/作者提供)
  • 1% GUIDES
  • PEOPLE

在遊艇上談生意、經營客戶——為何香港的遊艇經驗,恆忻遊艇選擇在北台灣重現?

2019 年 COVID-19 席捲全球,各種產業都陷入發展受阻、腳步放緩的處境,但就在這個時刻,以服務商務需求為核心的恆忻遊艇公司,卻在...

BY 李柏諺
遊艇 香港 北台灣
專訪威石東酒莊楊仁亞
  • 1% THINGS
  • PEOPLE

「葡萄酒是不會說謊的。」專訪台灣威石東酒莊楊仁亞從種果到釀製的葡萄酒人生課

在台灣,巨峰葡萄、蜜紅葡萄等葡萄品種以柔軟而多汁的肉質受到大家的喜愛。而除了作為鮮食的葡萄品種,其實台灣在 1950...

BY Flavor 風格美食指南
DINING 風土 葡萄酒
田鎔瑄 Anne-Sophie
  • PEOPLE

繞行世界,釀一支像自己的酒:專訪旅法釀酒師田鎔瑄 Anne-Sophie 優雅圓潤的葡萄酒之旅

旅法釀酒師田鎔瑄 Anne-Sophie,即將於今年末 12/16(五)為 1% Style帶來精彩的品酒會「明日的葡萄酒——...

BY 楊詠如
DINING 釀酒師 葡萄酒
Audi 台灣區總裁安薩瑞 Rahil Ansari(攝影/1% Style)
  • 1% THINGS
  • CARS

在台灣生活一年,發現被低估、充滿潛力的電動車市場:專訪Audi總裁安薩瑞Rahil Ansari

最近幾年,電動車成為席捲全世界汽車市場的重要選項,這在台灣也不例外,從 2021 年的數據來看,台灣消費者對電動車的購買意願高達 33%~...

BY 陳鈞煥
PEOPLE Rahil Ansari 里程焦慮
樂富酒藏封面
  • 1% THINGS
  • PEOPLE

最懂藏酒人的酒窖:以自身藏酒經歷,在台北鬧區打造靜謐之地「樂富酒藏」

午後時分,車子輕駛過飄著綿綿細雨仍人潮熙攘的忠孝東路,一個和緩的小彎轉至靜謐的大安路巷弄,馬上便為風格獨樹一幟的灰色門面吸引了目光。...

BY 鄧羽辰
LUXURY 酒窖 紅酒投資
Flavor 風格美食指南創辦人 吳威賦,圖/Flavor 提供
  • PEOPLE

在美味中,做一位沉思者:專訪Flavor風格美食指南創辦人William從巴黎米其林餐廳發酵的「風味故事」

有些喧囂的咖啡廳裡,輕柔背景樂有著喀拉喀拉的咖啡豆研磨聲伴奏,定睛望著窗外飄著細雨的臺北城,遙想曾駐足過的歐洲街頭,...

BY 鄧羽辰
DINING 風味
武子靖5(圖/PressPlay Academy 提供)
  • DINING

「我希望自己變成法國麵包。」專訪世界麵包冠軍武子靖先動腦再動手的麵包人生學

自今年拿下了路易樂斯福世界盃麵包大賽冠軍以後,有更多人以「世界麵包冠軍」的稱號認識武子靖。然而對武子靖而言,麵包就是他的日常,...

BY 鄧羽辰
PEOPLE 武子靖 世界冠軍
慕赫品牌大使 黃毓禮 Alex(圖/帝亞吉歐 提供)
  • PEOPLE

酒搭對了,就彷彿置身海邊愜意烤肉!專訪慕赫威士忌品牌大使Alex的餐酒哲學

深受許多行家及老饕喜愛的威士忌品牌「Mortlach 慕赫 2.81」,以至臻的製酒工藝與繁複的蒸餾手法,淬鍊出細節滿盈、...

BY 鄧羽辰
DINING 餐酒搭配 威士忌
破除睡眠迷思(圖/JOHN TOWNER @Unsplash)
  • HEALTH

睡前喝酒能助眠?晨型人睡得比夜貓好?和身心科醫師一起破除3點「睡眠迷思」,建立自己的睡眠認知

凌晨三點鐘,昏黑的房間透進街上路燈那似譏笑的一道刺眼微光;牆上的掛鐘因為寧靜,滴答滴答的響聲彷彿節拍器,倒數計時著只剩下幾個鐘頭就要天明;...

BY 鄧羽辰
PEOPLE 身心科 失眠
捷思身心診所 李旻珊醫師(圖/李旻珊醫師 Facebook)
  • HEALTH

老是睡不好、睡不著怎麼辦?專訪身心科李旻珊醫師睡得高品質的「好眠對策」

現代人的生活步調緊湊,伴隨而來的除了壓力、情緒焦慮外,「睡得好」「睡得飽」也逐漸成為許多人面臨的生活難題之一。...

BY 鄧羽辰
PEOPLE 身心科醫師 睡眠品質
品飲威士忌(圖/ cottonbro @Pexels)
  • 1% GUIDES
  • PEOPLE

品酒人喝的是風味還是限量?威士忌專家探究老饕著迷的「單桶威士忌」:每一桶都獨具無法復刻的風味!

對於品陳酒無數的品酒人而言,酒,有時喝的是一種講究。你也曾經好奇過,為什麼許多威士忌老饕都對「單桶威士忌」如此執著嗎?曾任「...

BY 商周出版
威士忌 橡木桶 品酒
一週挑剔你三次的嫌貨客是如何變成相知相守的品味者?專訪湛盧咖啡廖國明用19年時光所書寫的餘韻故事!(圖/湛盧咖啡提供)
  • 1% THINGS
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一週挑剔三次的嫌貨客,如何變成相知相守的品味者?專訪湛盧咖啡廖國明19年時光的餘韻故事

提到精品咖啡,浮現在許多人腦海中的想必是在台深耕19年的品牌—「湛盧」。堅持用感性調和、理性烘培咖啡的湛盧創辦人暨董事長廖國明,有著浪漫的...

BY 陳鈞煥
專訪 湛盧 精品咖啡
擁有獨特 Y2K 風格的新生代藝術家 Likuanzhen,善於用繪畫探索世界(圖/Likuanzhen提供)
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專訪》元宇宙藝術家 Likuanzhen:我在麥當勞的元宇宙裡,看見了新世界的社交

元宇宙(metaverse)絕對是今年最熱門詞彙,在這個浪潮中不乏新生代數位藝術家在這個浪潮中脫穎而出,期待能夠透過這樣的社群生態,...

BY 江庭
Likuanzhen 元宇宙拓荒者 麥當勞
Capsule Vault 團隊希望透過 NFT 創作來傳遞理念、影響世界(圖/Capsule Vault)
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專訪》Capsule Vault 團隊:NFT 和過往創作有什麼不同?虛擬世界的影響力,可以用來改變現實世界嗎?

​​元宇宙(metaverse)絕對是今年最熱門詞彙,在這個浪潮中不乏新一代的烏托邦主義者,期待能夠透過區塊鏈的特性,...

BY 江庭
NFT Capsule Vault 元宇宙拓荒者
Foodie Amber 創辦人林蓉 Amber Lin(攝影/李俞融)
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專訪》靠說故事站上餐飲業浪尖,Foodie Amber林蓉:抓住故事核心,把優點放大100倍

這是一個發明工作的年代,要在未知中開疆闢土,在風吹草動中召喚未來,這需要備足視野、勇氣和謀略。全台灣第一間專注於飲食文化的行銷顧問、...

BY 吳昭怡
蜷尾家 Foodie Amber Daniel Humm
Føre Furniture的家具「最大的特點就是沒有風格」(圖/Føre Furniture)
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專訪》用「沒有風格」的家具,串起家人的相處:木工職人蔡秉學與Føre Furniture的細緻魅力

投入生活熱情,用巧手替家具注入靈魂的職人蔡秉學 Patrick,靠著一己之力成立品牌「Føre Furniture」,理工背景的他,在成為...

BY 陳鈞煥
木工職人 台北瓶蓋工廠 Føre Furniture
結合 VR 金獎導演黃心健、米其林國際名廚江振誠、當代表演藝術家張逸軍的《Origin NFT 創世樹》NFT,是藝術藏家「覽山樓主人」第一個嘗試的 NFT 收藏(圖/EchoX 提供)
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專訪》藝術藏家xNFT:為什麼我決定以120萬台幣,收藏人生第一顆NFT?

NFT 在過去一年多,引起全世界關注,有些人看中其投資和炒作的價值,但也有人在其中看見「收藏」的可能,為「數位藝術收藏」添增了全新的火花...

BY 陳鈞煥
進入名為NFT的兔子洞 藝術收藏 專訪
(圖/三川工作室提供)
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對世間眾生的觀察,展現在手塑皮革之中:段安國《浮相》皮塑藝術展開展!

傾注了 30 年心血於皮革雕塑領域,段安國將他對現世的觀察、所思所想,寄託於手塑皮革,其創作以人物為主體,題材從向百工百業致敬,...

BY 楊于萱
段安國 藝術 皮革雕塑
Beeple《Everydays: the First 5000 days》由佳士得於 2021 年 3 月拍出,至今仍是第二高價的 NFT 作品(圖/佳士得提供)
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專訪》NFT 如何衝擊藝術拍賣市場?解析史上最高價 NFT 拍賣事件之一:佳士得與 Beeple《Everydays: the First 5000 Days》

過去一年,NFT 成為全球的討論焦點。回顧整股熱潮的發展過程,全球指標拍賣行佳士得 Christie's 在 2021 年 3...

BY 陳鈞煥
進入名為NFT的兔子洞 收藏 NFT
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