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#PEOPLE
山焙首圖
  • CLASSIC
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台灣茶,是名為「家」的香氣——專訪山焙創辦人吳宗翰傳承老茶行的茶人念想

茶自十七世紀開始於臺灣發展,成為臺人之日常雅趣;古時文人以茶會友、品茗作樂,如今茶香芬芳走入尋常,...

BY 鄧羽辰
山焙 tea culture TEA
蔡孝倫1
  • CLASSIC
  • PEOPLE

學品酒,是為了更享受葡萄酒——專訪香檳般奔放而風味優雅的侍酒師蔡孝倫

品酒,品的是風味亦是品味——如何品得巧、品得深無疑是門學問。1% Style 邀請到在青鳥學線上學習平台開設《我的第一堂品酒課...

BY 鄧羽辰
DINING 服務業 侍酒師
林果良品創辦人
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紳士,是懂得好好生活的人——專訪林果良品創辦人曾信儒、高玉昌

人生總有許多時刻,需要昂首、挺胸,踩上堅定的步履經歷之。柔軟合身的西裝貼合肌膚,包裹著每一靈動的毛孔;腕上之物滴答滴答,...

BY 鄧羽辰
PEOPLE 職人 品牌
[tei] by O'BOND,圖/1% STYLE,蔡孝如 攝
  • OPINION
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我眼裡的臺灣,沒有全貌——專訪 [tei] by O'BOND 主理人劉明杰以茶與酒勾勒出的台灣韻味

潮悶的五月天下起綿綿細雨,點滴雨珠透著微光,將臺北街頭洗出一道清新宜人的城市氛圍。夜幕低垂時分,穿過車水馬龍的信義區街頭,街景變幻,...

BY 鄧羽辰
PEOPLE 臺灣 茶
  • CLASSIC
  • PEOPLE

如威士忌一般的傲性,骨子裡保有溫柔與堅定——專訪留白計畫主理人王奕翔

在人文薈萃的藝文之都台中,有一仿若能讓時間緩緩流淌之處,披上白靄牆面的四層樓老宅,午後飄散茶與咖啡香氣,...

BY 鄧羽辰
威士忌 留白計畫
馮建彰專訪首圖
  • TECH
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專訪 FREES 創辦人馮建彰:從追星少年到文化策展人,以冰冷的科技實現充滿熱情的展演

一手打造演唱會舞台設計公司 FREES 的馮建彰,早期以豐富的舞台設計經驗打開能見度;隨著產業趨勢的變化,他也開始累積自己的作品,...

BY 楊詠如
燈會 文化策展 馮建彰
王永昌
  • OPINION
  • PEOPLE

甘願做阮一世人的時間守護者——專訪王永昌鐘錶行修錶師傅王進龍

乍暖還寒的台北街頭,夕陽正好,長長的餘暉映得櫥櫃裡的古董座鐘熠熠發光。這天,我們來到饒河夜市附近的「王永昌鐘錶行」,...

BY 鄧羽辰
LUXURY 懷錶 手錶維修
  • TECH
  • PEOPLE

睡不好的亞洲人,如何追求一夜好眠?專訪「助眠黑科技」推手翡麗詩丹亞太執行長蔡世盛

滴答滴答,夜半時分牆上掛鐘的聲響如一只計時器,算計著生活中的紛亂思緒、倒數著分秒逝去的睡眠時間⋯⋯。在生活步調愈發倉促的現代社會中,「...

BY 周元曦
LUXURY 翡麗詩丹 睡眠
美珂媞歐創辦人
  • PEOPLE

創業就像調酒,只是基底不同——專訪 4 度創業的美珂媞歐創辦人顏鴻傑

採訪 McCTILL 美珂媞歐創辦人顏鴻傑 Jeffry 的這天,彼此相約得早,冬日晨曦透著訪談會議室中的玻璃窗斜灑下微光,...

BY 鄧羽辰
McCTILL 創業 保養品
陳薇捷(圖/TAO ART 提供)
  • CLASSIC
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專訪藝文空間 TAO ART 創辦人陳薇捷:藝術與威士忌,都需要時間去理解

在平日上班族熙攘的內湖區,藝文空間 TAO ART 如一隅世外桃源般清幽、靜謐的美好境地,為忙碌的城市人們打造了一座藝文薈萃之殿,...

BY 鄧羽辰
PEOPLE 威士忌 格蘭路思
羅蘭(圖/1% Style,攝影/蔡孝如)
  • CLASSIC
  • PEOPLE

我不是天生自信!羅蘭 ROLAND 如何後天培養迷人的強大自信?

說到「日本第一男公關」,相信許多人腦海裡已經浮現羅蘭 ROLAND 充滿魅力的身影;多年來,羅蘭依靠獨特美學和充滿後勁的名言,...

BY 陳鈞煥
公關 日本 自信
專訪 2023 台灣燈會主視覺設計師陳青琳
  • CLASSIC
  • PEOPLE

專訪 2023 台灣燈會主視覺設計師陳青琳:呈現擬真與魔幻並存的視覺,「與人連結」的設計心法

設計師陳青琳在過去的主視覺、裝幀設計、音樂 MV 等作品中,憑藉自身的專業與經驗,透過不同媒材將個人敏銳的觀察與情感融入設計,...

BY 楊詠如
DESIGN 藝術 設計
Annette(圖/鄧羽辰 攝)
  • CLASSIC
  • CULTURE

專訪》從獨立策展人劉安蓁的策展思維,逛一場最靠近作品的展覽

在美術館觀展時初識策展人劉安蓁 Annette,便覺她身上有種鮮見的獨特氣質,留著一頭亮麗黑長髮、雙眸清澈堅定的 Annette,...

BY 鄧羽辰
PEOPLE 展覽 策展人
恆忻遊艇匯總經理鄭安席(圖/作者提供)
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  • PEOPLE

在遊艇上談生意、經營客戶——為何香港的遊艇經驗,恆忻遊艇選擇在北台灣重現?

2019 年 COVID-19 席捲全球,各種產業都陷入發展受阻、腳步放緩的處境,但就在這個時刻,以服務商務需求為核心的恆忻遊艇公司,卻在...

BY 李柏諺
遊艇 香港 北台灣
專訪威石東酒莊楊仁亞
  • CLASSIC
  • PEOPLE

「葡萄酒是不會說謊的。」專訪台灣威石東酒莊楊仁亞從種果到釀製的葡萄酒人生課

在台灣,巨峰葡萄、蜜紅葡萄等葡萄品種以柔軟而多汁的肉質受到大家的喜愛。而除了作為鮮食的葡萄品種,其實台灣在 1950...

BY Flavor 風格美食指南
DINING 風土 葡萄酒
田鎔瑄 Anne-Sophie
  • CLASSIC
  • PEOPLE

繞行世界,釀一支像自己的酒:專訪旅法釀酒師田鎔瑄 Anne-Sophie 優雅圓潤的葡萄酒之旅

旅法釀酒師田鎔瑄 Anne-Sophie,即將於今年末 12/16(五)為 1% Style帶來精彩的品酒會「明日的葡萄酒——...

BY 楊詠如
DINING 釀酒師 葡萄酒
Audi 台灣區總裁安薩瑞 Rahil Ansari(攝影/1% Style)
  • TECH
  • CARS

在台灣生活一年,發現被低估、充滿潛力的電動車市場:專訪Audi總裁安薩瑞Rahil Ansari

最近幾年,電動車成為席捲全世界汽車市場的重要選項,這在台灣也不例外,從 2021 年的數據來看,台灣消費者對電動車的購買意願高達 33%~...

BY 陳鈞煥
PEOPLE Rahil Ansari 里程焦慮
樂富酒藏封面
  • CLASSIC
  • PEOPLE

最懂藏酒人的酒窖:以自身藏酒經歷,在台北鬧區打造靜謐之地「樂富酒藏」

午後時分,車子輕駛過飄著綿綿細雨仍人潮熙攘的忠孝東路,一個和緩的小彎轉至靜謐的大安路巷弄,馬上便為風格獨樹一幟的灰色門面吸引了目光。...

BY 鄧羽辰
LUXURY 酒窖 紅酒投資
Flavor 風格美食指南創辦人 吳威賦,圖/Flavor 提供
  • CLASSIC
  • PEOPLE

在美味中,做一位沉思者:專訪Flavor風格美食指南創辦人William從巴黎米其林餐廳發酵的「風味故事」

有些喧囂的咖啡廳裡,輕柔背景樂有著喀拉喀拉的咖啡豆研磨聲伴奏,定睛望著窗外飄著細雨的臺北城,遙想曾駐足過的歐洲街頭,...

BY 鄧羽辰
DINING 美味 美食
武子靖5(圖/PressPlay Academy 提供)
  • CLASSIC
  • DINING

「我希望自己變成法國麵包。」專訪世界麵包冠軍武子靖先動腦再動手的麵包人生學

自今年拿下了路易樂斯福世界盃麵包大賽冠軍以後,有更多人以「世界麵包冠軍」的稱號認識武子靖。然而對武子靖而言,麵包就是他的日常,...

BY 鄧羽辰
PEOPLE 武子靖 世界冠軍
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