喝酒的人都說，威士忌是時間的禮物。經過了一點歲月淬煉的人，更是享受年份威士忌的沈穩。而在大眾追求的風味趨近一致的同時，...

法式甜點作為甜點界的領頭羊，不僅講求精緻與美觀，形式上更是豐富多變，舉凡檸檬塔、蒙布朗、千層酥、閃電泡芙⋯⋯通通都是法式甜點的範疇...

於三月份上市隨即受消費者追逐而斷貨的「王者之飲」皇家柏克萊 25 年 Oloroso 雪莉桶原酒以及「黃金玉液」艾柏迪 21...

華爾街日報導讀》愛番紅花？ 那如何讓番紅花在你的廚房中價值最大化有些東西的昂貴是有原因的，番紅花香料(Saffron)就是其中之一...

擅於結合食物與感官創造深刻體驗強度，讓人感到驚奇和喜悅的英國食物設計鬼才雙人組 Bampass & Parr，...

賓三得利(Beam Suntory)在2022年2月推出波摩Bowmore1965珍「鑲...

1% STYLE《虛實・啟發》NFT 系列活動熱烈展開！在活動期間，將搭配吉力酒藏的清酒 NFT「Sake X」進行限時活動，...

格蘭冠Glen Grant宣布推出限量版60年單一麥芽威士忌，以慶祝釀酒大師Dennis Malcolm在酒廠工作超越六十年的傳奇生涯，...

鮭魚是什麼顏色? 一般人的印象中，鮭魚的肉色應該跳脫不出橙橘色、鮮橘紅色，有些人至市場為購買新鮮的鮭魚肉，還會特別挑選鮮豔飽和的橘色鮭魚肉...

成就一款尊爵、獨一無二的威士忌，除了要有百年酒廠的底蘊，更要有隨時間堆疊的絕佳過桶技藝，更不用說若是經過王室認證的頂尖口感與不凡。...

台中位處南北之間、交通又便捷，是出遊旅行的首選之地，不過若只知道勤美、秋紅谷、歌劇院就太可惜了，台中其實還有許多漂亮的空間可以探索，...

出國旅遊彷彿已成嚮往，儘管不再熟悉旅行的快樂，FLORAÏKU卻能喚醒我們對日本的記憶，秘之茶系列的首支香氛創作《目林金睎淡香精》（...

對彰化的印象還只停留在一府二鹿三艋舺和肉圓嗎？素有台灣穀倉之稱的彰化，如今已有相當多特色餐廳，1％Style精挑細選出12間位在彰化的店面...

歲末年終想來場小旅行？不如就去嘉義走走！嘉義近年掀起老屋改造熱潮，不少咖啡廳應運而生，復古懷舊的建築與當地舒適的生活步調相輔相成，...

台灣茶，自17世紀荷據時代發展迄今，已孕育數百年歷史。複雜的地形優勢孕育出茶葉的特殊口感。獨到的品茶文化、...

年節將至，搜尋引擎上有各種美酒搭餐的關鍵字，在威士忌餐酒配的世界裡，增一分太濃，減一分太淺，哪一支酒的平衡工藝最完美？《...

暨去年推出全球首顆「可以吃的NFT」後， EchoX虛實共鳴科技攜手國際名廚江振誠再次推出512顆 Seed NFT，全數 512 款的...

哪一款調酒，最能刺激大腦、激發對所有事情的無窮想像？以下9款經典調酒，各自有作家對其醺然沉醉、無法自拔...

世界指標博物館 – 英國V&A博物館，館內咖啡廳每天都會賣出千餘杯咖啡，並產出大量廢棄咖啡渣。在許多地方，...

甜點店愈開愈多，卻總是感覺千篇一律？1％Style搜集了10間位在台北的特色店家，除了精緻的盤式甜點、一條龍產線的巧克力專賣店、...