在同一張餐桌上，兩位米其林三星主理人——JL Studio 的林恬耀 Jimmy 與 Taïrroir 的何順凱 Kai...

下班後想與朋友小酌一杯再回家嗎？那這間位於信義區的 inari Izakaya 現代居酒屋，喜愛居酒屋的你絕不能錯過！攜手同集團「...

時光飛逝， 一轉眼已來到十一月下旬，即將邁入 2025 年的最後一個月。隨著新北耶誕城的盛大開城，也將迎來年尾的重大節日聖誕節。...

近日來氣溫驟降，隨著入秋後最強冷氣團南下，全台各地氣溫急速下降，冰冷的空氣與綿綿細雨，讓人頓時無法適應。趁著天氣轉換，...

還記得那些微醺的夜晚，突然襲來的「好想吃點厲害的」衝動嗎？在東京銀座，有一家專門拯救深夜胃袋、被譽為「銷魂宵夜」的三明治名店——...

在 Afterglo 的夜幕下，吧檯與廚房不再各說各話。調酒師吳盈憲 Nick Wu 帶著酒吧世界的比例感、香氣直覺與風味邏輯走進廚房...

如果你在某個夜晚穿越到北宋汴梁的市井，就會發現一個意想不到的畫面：街燈未滅，巷弄深處的攤鋪依然熱氣騰騰，人們端著碗，喝粥、吃炊餅、嚐魚羹。...

國立故宮博物院迎來建院 100 週年，自 11 月 7 日起至明年 1 月 7 日推出大型特展《千年神遇─北宋西園雅集傳奇》，...

在建國北路上，佇立著一個低調奢華的酒店，走進去往下一樓，有一家西班牙餐廳——Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊。...

都說細節決定品味。每一條線條、每一種色彩，每一個紋飾的精準，都承載著工匠對材料的理解與對美學的堅持。如果餐桌上的餐具能夠與光影、餐盤、...

韓流文化的持續擴散，使韓國飲食逐漸成為台灣餐桌上的熟悉語言。從家常泡菜、石鍋拌飯，到節慶菜餚的講究細節，韓食以其層次豐富與重視「發酵」...

當季的味道，不只是食材的時間，也是一場關於「變化」的演出。在台北忠孝東路靜巷裡，日本大阪米其林二星、台灣米其林一星名店...

當潮流娛樂商場轉向精緻餐飲，ATT 集團以全新姿態在台北信義區開啟一段味覺旅程——「芯聚苑」（將在 11 月 7 日正式進駐台北信義...

對你來說，早餐是一天中最重要的一餐嗎？我曾經向一位日本好友提問，他認為台灣最標誌性的食物是什麼？有別於許多一成不變的答案（夜市小吃...

下班後，喜歡去探索酒吧、居酒屋，與朋友喝點酒暢談嗎？那絕不能錯過這項活動，由 Afterglo 餐酒館推出的「Cock Fight...

全球烈酒正迎來感官革命。從百富與鼎泰豐的餐桌對話、麥卡倫的甜點轉譯、格蘭傑的香料敘事，到金門酒廠的音樂熟成與高原騎士 × Björn...

淺草宿六是全球少見入選《米其林指南》必比登的飯糰專門店，第三代主理人三浦洋介，從古典長笛家轉為飯糰職人，...

這星期迎來今年第一波東北季風，氣溫驟降。雖然不能前往戶外運動，但不如趁著天氣轉涼前往餐廳，品嚐幾道精緻溫暖的秋蟹料理，一邊喝著蟹肉湯品，...

今年八月，台北文華東方酒店米其林一星餐廳「雅閣」迎來了一位跨海而來的新副主廚——葉銘惠。她說話時帶著粵語腔調，初見時略顯羞澀與拘謹，...

威士忌和小籠包，這組合聽起來是不是有點難以想像？一邊是來自蘇格蘭的單一麥芽威士忌品牌 THE BALVENIE 百富，...