今年春天，全球頂級威士忌領導品牌麥卡倫欲以全新風味《典藏 ARCHIVAL 系列 Folio 7 單一麥芽威士忌》再次向1970、...

1798 年成立於奧克尼群島的高原騎士，為蘇格蘭最古老的酒廠之一，憑藉著兩百多年的古老傳統與製酒工藝，...

在電影《金牌特務》中，令 Kingsman 特務仔細品聞而捨不得入口，號稱「一滴都不能掉到地上」的威士忌——「Dalmore 62」...

在餐廳門口質感細膩的米白色門面上，俐落而帶有些許趣味感的線條組成了計畫名稱——Cub 在英文中，意指熊、獅等動物的「幼獸」，...

在台灣的威士忌市場中，「在地化裝瓶」可說是市場中的顯學。不過被譽為「獨立裝瓶之王」的英國皇室御用酒商 Berry Bros &...

自 1898 年建立的班瑞克酒廠至今已有超過百年的歷史，這座屹立於北斯佩賽區 Old Riach...

2022 年，SPEY 威士忌在台灣推出與畢卡索聯名的「SPEY × PICASSO 聯名系列」，當時限量首發款——SPEY ×...

「我真的愛死香港的效率了！」MUME 創辦人暨主廚林泉，一談起香港特色時忍不住大讚到！之前為了新餐廳回到因疫情闊別時日的香港，再踏入國際化...

「巧克力的多變、風味的多層次，宛如一場熱情洋溢且風情萬種的嘉年華。」由「Flavor 風格美食指南」主辦的巧克力盛宴「...

除了透過品飲認識不同酒款的風味，從各種角度了解風土與香氣之間的關聯、葡萄酒的釀造過程，甚至是產區的歷史發展等等，...

不論是歡慶佳節或是美酒搭餐，葡萄酒都在我們的生活中扮演著不可或缺的角色。葡萄酒的風味受葡萄品種、土壤、氣候和釀造方式等諸多因素的影響。例如...

1963 年，第一家跨出蘇格蘭、將單一麥芽威士忌推廣到海外地區販售的酒廠——格蘭菲迪 Glenfiddich，以領路者開拓精神，...

威士忌品牌帝亞吉歐（DIAGEO）以全球性的視野與尊重在地需求及文化，提供消費者包括約翰走路（Johnnie Walker）、蘇格登（...

國境重新開放，讓許多人睽違多年後終於能再次好好享受旅行、探索世界；而在進出國境之際帶支免稅好酒，向來都是旅行不可或缺的環節。...

在台灣，巨峰葡萄、蜜紅葡萄等葡萄品種以柔軟而多汁的肉質受到大家的喜愛。而除了作為鮮食的葡萄品種，其實台灣在 1950...

旅法釀酒師田鎔瑄 Anne-Sophie，即將於今年末 12/16（五）為 1% Style帶來精彩的品酒會「明日的葡萄酒——...

Mortlach 慕赫單一麥芽威士忌作為米其林官方合作威士忌品牌，秉持著對於餐飲上的卓越追求，繼 2021 年推出「慕星計畫」，...

為了一嚐星級料理的滋味，你願意跋涉多遠的距離？米其林二星餐廳「KOKS」，自今年夏天起遷址至北極圈以內 200 公里處的格陵蘭伊利馬納克（...

無論是清爽的帕瑪森乳酪沙拉，還是香氣四溢的肋眼或豬排，淋上一點酸甜的巴薩米克醋作為調味都令人不覺食指大動。形似我們常見的黑醋，...

有些喧囂的咖啡廳裡，輕柔背景樂有著喀拉喀拉的咖啡豆研磨聲伴奏，定睛望著窗外飄著細雨的臺北城，遙想曾駐足過的歐洲街頭，...