不論在過去或現今,在生活中的重要場合,「酒」總是扮演著不可或缺的角色!美國的國開元勳之一,《獨立宣言》起草人:湯瑪斯.傑弗遜(Thomas...
不論在過去或現今,在生活中的重要場合,「酒」總是扮演著不可或缺的角色!美國的國開元勳之一,《獨立宣言》起草人:湯瑪斯.傑弗遜(Thomas...
置換日常小器物:打造講究、舒適的自處時刻隨著疫情時代,使得每個人待在家中的時間變長了,學習與自己自處、享受生活,打造理想的「...
隱身於大安區巷弄間的法式甜點店「吳一無二 WUnique」,擅長以正統的技法,融入香草、木質等元素,...
或許你會很好奇,要成為一名頂級的侍酒師,除了豐富的酒類知識、敏銳的味覺,以及熟練且進退得宜的待客之道外,...
要成為世界上最頂尖的餐廳主廚,需要具備什麼樣的特質和能力?這些經驗又是如何累積而來?每年有多達一千五百名渴望精進廚藝的新手廚師,...
在與重要親友相聚、舉杯同歡的時節,除了追求流行的珍品,更要懂得品味佳釀,用心享受生活。以經過漫長歲月洗禮的「路易十三」,搭配手工魚子醬、...
「香腸」是世界各國許多人心中無可取代的日常美食代表。傳統上,古代西方的肉販會用鹽來醃製各種組織和器官,...
買普洱如同買房,產區決定市場基本行情,加上好的茶菁原料與製茶技術,會讓普洱茶具越陳越香的增值潛力,「一餅好茶,不以香艷立世,只以醇厚傳家...
一份完美的甜點作為飯後的結尾深具畫龍點睛之效,對於這間來自德國的餐廳 CODA 更是如此。作為 CODA 的創辦人兼甜點師傅 René...
無論是暑氣逼人的盛夏,或是期待被濃郁風味滿足味蕾的冬日,一碗口感綿密、香氣醇郁的義式冰淇淋總能讓人備感幸褔。從 2016 年創立至今的...
蘇格蘭百年精品威士忌品牌——THE BALVENIE 百富單一麥芽威士忌,多年來專注於匠心精神的延續與耕耘,歷經百年傳承,一直秉持「...
中秋佳節將至,無論是拜訪長輩、親友或是職場上重要的客戶,經常會藉由伴手禮展現心意。1% Style 精選了 11 款「收到會感到喜悅,...
SPEY 威士忌與畢卡索聯名的限量首發款—SPEY X PICASSO 2011年「夢」,酒標上印製藝術大師畢卡索最著名的畫作、曾創下 1...
一個人對細節的細膩與執著,便是他品味獨到之處。想像邀請親朋好友來到家中並坐對飲,享受悠閒文雅的品飲時光,誠摯地端出設計別緻、外型典雅的「...
在熱鬧的復興北路上,有間為台北饕客們呈現最道地的台南溫體牛滋味的火鍋店。主打「每日」產地直送的「宣牛溫體牛肉火鍋」,「宣」有散佈、傳達之意...
提到台北101,我們總是直覺的想到華麗又燦爛的煙火,但101也是揚名世界的地標之一。今年中秋,台北101延伸新年煙火的美好,...
擁有一支不喝的酒,可以是深具價值的投資,也可以是令自己打從心底感到滿足的藏品。而每一支酒似乎都有其獨特魅力、值得收藏之處,...
「威士忌就像美麗的女人,博取眼球,等你一見鍾情,就是喝酒的時候了。」——村上春樹幽靜的夜深時分,...
五行之說中,每個季節的最後18日稱為「土用」,而在這期間內的「丑日」就叫做土用丑之日。而今年2022的夏季土用丑之日在7/23(六)和8/...
從僅僅是為了滿足口腹之慾,到高層次的藝術享受。東西文化之拱橋的羅馬帝國造就了義大利人獨樹一幟的飲食品味,...