深受許多行家及老饕喜愛的威士忌品牌「Mortlach 慕赫 2.81」，以至臻的製酒工藝與繁複的蒸餾手法，淬鍊出細節滿盈、...

魚子醬是世界三大頂級美食之一，被全世界古今中外的皇室貴族喜愛。然而，魚子醬屬於「aquired taste」，意思是，...

葡萄酒的價格一直被許多人長期關注著，有些人甚至將它視為一種投資：低價時買進，靜候他增值再找個好時機賣出；另一些「葡萄酒迷」...

不論在過去或現今，在生活中的重要場合，「酒」總是扮演著不可或缺的角色！美國的國開元勳之一，《獨立宣言》起草人：湯瑪斯．傑弗遜（Thomas...

置換日常小器物：打造講究、舒適的自處時刻隨著疫情時代，使得每個人待在家中的時間變長了，學習與自己自處、享受生活，打造理想的「...

隱身於大安區巷弄間的法式甜點店「吳一無二 WUnique」，擅長以正統的技法，融入香草、木質等元素，...

或許你會很好奇，要成為一名頂級的侍酒師，除了豐富的酒類知識、敏銳的味覺，以及熟練且進退得宜的待客之道外，...

要成為世界上最頂尖的餐廳主廚，需要具備什麼樣的特質和能力？這些經驗又是如何累積而來？每年有多達一千五百名渴望精進廚藝的新手廚師，...

在與重要親友相聚、舉杯同歡的時節，除了追求流行的珍品，更要懂得品味佳釀，用心享受生活。以經過漫長歲月洗禮的「路易十三」，搭配手工魚子醬、...

「香腸」是世界各國許多人心中無可取代的日常美食代表。傳統上，古代西方的肉販會用鹽來醃製各種組織和器官，...

買普洱如同買房，產區決定市場基本行情，加上好的茶菁原料與製茶技術，會讓普洱茶具越陳越香的增值潛力，「一餅好茶，不以香艷立世，只以醇厚傳家...

一份完美的甜點作為飯後的結尾深具畫龍點睛之效，對於這間來自德國的餐廳 CODA 更是如此。作為 CODA 的創辦人兼甜點師傅 René...

無論是暑氣逼人的盛夏，或是期待被濃郁風味滿足味蕾的冬日，一碗口感綿密、香氣醇郁的義式冰淇淋總能讓人備感幸褔。從 2016 年創立至今的...

蘇格蘭百年精品威士忌品牌——THE BALVENIE 百富單一麥芽威士忌，多年來專注於匠心精神的延續與耕耘，歷經百年傳承，一直秉持「...

中秋佳節將至，無論是拜訪長輩、親友或是職場上重要的客戶，經常會藉由伴手禮展現心意。1% Style 精選了 11 款「收到會感到喜悅，...

SPEY 威士忌與畢卡索聯名的限量首發款—SPEY X PICASSO 2011年「夢」，酒標上印製藝術大師畢卡索最著名的畫作、曾創下 1...

一個人對細節的細膩與執著，便是他品味獨到之處。想像邀請親朋好友來到家中並坐對飲，享受悠閒文雅的品飲時光，誠摯地端出設計別緻、外型典雅的「...

在熱鬧的復興北路上，有間為台北饕客們呈現最道地的台南溫體牛滋味的火鍋店。主打「每日」產地直送的「宣牛溫體牛肉火鍋」，「宣」有散佈、傳達之意...

提到台北101，我們總是直覺的想到華麗又燦爛的煙火，但101也是揚名世界的地標之一。今年中秋，台北101延伸新年煙火的美好，...

擁有一支不喝的酒，可以是深具價值的投資，也可以是令自己打從心底感到滿足的藏品。而每一支酒似乎都有其獨特魅力、值得收藏之處，...