「美食能消弭人跟人之間的隔閡與成見。」美食與永續意識的匯流,在一座座充滿生命力的城市裡迸發出激盪未來的火花。...

「美食能消弭人跟人之間的隔閡與成見。」美食與永續意識的匯流,在一座座充滿生命力的城市裡迸發出激盪未來的火花。...
潮悶的五月天下起綿綿細雨,點滴雨珠透著微光,將臺北街頭洗出一道清新宜人的城市氛圍。夜幕低垂時分,穿過車水馬龍的信義區街頭,街景變幻,...
以「職人精神」著稱的東洋國度,存在著這麼一座帶動日本國產威士忌走向世界舞台的傳奇之地 —— 位於日本大阪府三島郡島本町的「山崎蒸餾所...
「威士忌其實跟藝術是一樣的,它是可以突破國界語言與文化,能夠讓人們帶來美好幸福的生活。」百年古老威士忌品牌——SPEY,...
今年春天,全球頂級威士忌領導品牌麥卡倫欲以全新風味《典藏 ARCHIVAL 系列 Folio 7 單一麥芽威士忌》再次向1970、...
1798 年成立於奧克尼群島的高原騎士,為蘇格蘭最古老的酒廠之一,憑藉著兩百多年的古老傳統與製酒工藝,...
在電影《金牌特務》中,令 Kingsman 特務仔細品聞而捨不得入口,號稱「一滴都不能掉到地上」的威士忌——「Dalmore 62」...
在餐廳門口質感細膩的米白色門面上,俐落而帶有些許趣味感的線條組成了計畫名稱——Cub 在英文中,意指熊、獅等動物的「幼獸」,...
在台灣的威士忌市場中,「在地化裝瓶」可說是市場中的顯學。不過被譽為「獨立裝瓶之王」的英國皇室御用酒商 Berry Bros &...
自 1898 年建立的班瑞克酒廠至今已有超過百年的歷史,這座屹立於北斯佩賽區 Old Riach...
2022 年,SPEY 威士忌在台灣推出與畢卡索聯名的「SPEY × PICASSO 聯名系列」,當時限量首發款——SPEY ×...
「我真的愛死香港的效率了!」MUME 創辦人暨主廚林泉,一談起香港特色時忍不住大讚到!之前為了新餐廳回到因疫情闊別時日的香港,再踏入國際化...
「巧克力的多變、風味的多層次,宛如一場熱情洋溢且風情萬種的嘉年華。」由「Flavor 風格美食指南」主辦的巧克力盛宴「...
除了透過品飲認識不同酒款的風味,從各種角度了解風土與香氣之間的關聯、葡萄酒的釀造過程,甚至是產區的歷史發展等等,...
不論是歡慶佳節或是美酒搭餐,葡萄酒都在我們的生活中扮演著不可或缺的角色。葡萄酒的風味受葡萄品種、土壤、氣候和釀造方式等諸多因素的影響。例如...
1963 年,第一家跨出蘇格蘭、將單一麥芽威士忌推廣到海外地區販售的酒廠——格蘭菲迪 Glenfiddich,以領路者開拓精神,...
威士忌品牌帝亞吉歐(DIAGEO)以全球性的視野與尊重在地需求及文化,提供消費者包括約翰走路(Johnnie Walker)、蘇格登(...
國境重新開放,讓許多人睽違多年後終於能再次好好享受旅行、探索世界;而在進出國境之際帶支免稅好酒,向來都是旅行不可或缺的環節。...
在台灣,巨峰葡萄、蜜紅葡萄等葡萄品種以柔軟而多汁的肉質受到大家的喜愛。而除了作為鮮食的葡萄品種,其實台灣在 1950...
旅法釀酒師田鎔瑄 Anne-Sophie,即將於今年末 12/16(五)為 1% Style帶來精彩的品酒會「明日的葡萄酒——...