Locus ，即英文軌跡之意，象徵著主廚 David 一路走來猶如環遊世界的餐飲經驗和文化體驗。 Locus by David...

全球最具代表性的威士忌領導品牌 Johnnie Walker發布 Johnnie Walker黑牌 AIR-...

自 2015 年創立以後，屢獲國際獎項的「YU CHOCOLATIER 畬室法式巧克力甜點創作」將推出睽違四年的黑森林蛋糕「踏雪歸林」...

頂級威士忌領導品牌麥卡倫，以自家雪莉桶供應鏈、堅持 100% 雪莉橡木桶熟成享譽全球，在威士忌鑑賞家和消費者心中有著無可撼動的「雪莉王者」...

「美食能消弭人跟人之間的隔閡與成見。」美食與永續意識的匯流，在一座座充滿生命力的城市裡迸發出激盪未來的火花。...

潮悶的五月天下起綿綿細雨，點滴雨珠透著微光，將臺北街頭洗出一道清新宜人的城市氛圍。夜幕低垂時分，穿過車水馬龍的信義區街頭，街景變幻，...

以「職人精神」著稱的東洋國度，存在著這麼一座帶動日本國產威士忌走向世界舞台的傳奇之地 —— 位於日本大阪府三島郡島本町的「山崎蒸餾所...

「威士忌其實跟藝術是一樣的，它是可以突破國界語言與文化，能夠讓人們帶來美好幸福的生活。」百年古老威士忌品牌——SPEY，...

今年春天，全球頂級威士忌領導品牌麥卡倫欲以全新風味《典藏 ARCHIVAL 系列 Folio 7 單一麥芽威士忌》再次向1970、...

1798 年成立於奧克尼群島的高原騎士，為蘇格蘭最古老的酒廠之一，憑藉著兩百多年的古老傳統與製酒工藝，...

在電影《金牌特務》中，令 Kingsman 特務仔細品聞而捨不得入口，號稱「一滴都不能掉到地上」的威士忌——「Dalmore 62」...

在餐廳門口質感細膩的米白色門面上，俐落而帶有些許趣味感的線條組成了計畫名稱——Cub 在英文中，意指熊、獅等動物的「幼獸」，...

在台灣的威士忌市場中，「在地化裝瓶」可說是市場中的顯學。不過被譽為「獨立裝瓶之王」的英國皇室御用酒商 Berry Bros &...

自 1898 年建立的班瑞克酒廠至今已有超過百年的歷史，這座屹立於北斯佩賽區 Old Riach...

2022 年，SPEY 威士忌在台灣推出與畢卡索聯名的「SPEY × PICASSO 聯名系列」，當時限量首發款——SPEY ×...

「我真的愛死香港的效率了！」MUME 創辦人暨主廚林泉，一談起香港特色時忍不住大讚到！之前為了新餐廳回到因疫情闊別時日的香港，再踏入國際化...

「巧克力的多變、風味的多層次，宛如一場熱情洋溢且風情萬種的嘉年華。」由「Flavor 風格美食指南」主辦的巧克力盛宴「...

除了透過品飲認識不同酒款的風味，從各種角度了解風土與香氣之間的關聯、葡萄酒的釀造過程，甚至是產區的歷史發展等等，...

不論是歡慶佳節或是美酒搭餐，葡萄酒都在我們的生活中扮演著不可或缺的角色。葡萄酒的風味受葡萄品種、土壤、氣候和釀造方式等諸多因素的影響。例如...

1963 年，第一家跨出蘇格蘭、將單一麥芽威士忌推廣到海外地區販售的酒廠——格蘭菲迪 Glenfiddich，以領路者開拓精神，...