ONE Precent Style
  • 1% OPINION 封面人物
  • 1% TECH 明日科技
  • 1% GREEN 綠潮暗訪
  • 1% CLASSIC 匠心獨具
  • 最新文章
  • 人物
  • 國際要事
  • 精品
  • 文化
  • 設計
  • 食事
  • 新聞
  • 1% OPINION 封面人物
  • 1% TECH 明日科技
  • 1% GREEN 綠潮暗訪
  • 1% CLASSIC 匠心獨具
  • OPINION 封面人物
  • TECH 明日科技
  • GREEN 綠潮暗訪
  • CLASSIC 匠心獨具
  • CONTENTS文章
    • 最新文章 / LATEST
    • 人物 / PEOPLE
    • 國際要事 / AFFAIRS
    • 精品 / LUXURY
    • 文化 / CULTURE
    • 設計 / DESIGN
    • 食事 / DINING
    • 新聞 / NEWS
  • ABOUT
  • CONTACT
  • PRIVACY POLICY
#DINING
SPEY Fi
  • CLASSIC
  • NEWS

「SPEY × PICASSO 聯名系列」 第三章 2005《蜷坐的女人》單一麥芽蘇格蘭威士忌原酒 翩然登場 限量登記成功抽購 再享優先購買2011《夢》雙瓶組

2022 年,SPEY 威士忌在台灣推出與畢卡索聯名的「SPEY × PICASSO 聯名系列」,當時限量首發款——SPEY ×...

BY 謝依芷
DINING 酒 畢卡索
林泉cut
  • CLASSIC
  • DINING

吃粵菜也可以很 fine!星級主廚林泉香港口袋名單大公開

「我真的愛死香港的效率了!」MUME 創辦人暨主廚林泉,一談起香港特色時忍不住大讚到!之前為了新餐廳回到因疫情闊別時日的香港,再踏入國際化...

BY 謝依芷
香港旅遊發展局 MUME 粵菜
Flavor 黑金派對 3 - 可可嘉年華 主視覺
  • CLASSIC
  • NEWS

3/10-3/12 巧克力嘉年華黑金派對:一次品嚐世界頂級和本土職人巧克力,感受可可香的多層次風味

「巧克力的多變、風味的多層次,宛如一場熱情洋溢且風情萬種的嘉年華。」由「Flavor 風格美食指南」主辦的巧克力盛宴「...

BY 謝依芷
DINING Flavor 風格美食指南 飲食
加州 Napa Robert Mondavi Winery 酒莊
  • CLASSIC
  • CULTURE

來趟世界最棒的酒莊之旅!精選全球 10 處酒莊地:邊品酒邊探索催化佳釀的風土與技藝

除了透過品飲認識不同酒款的風味,從各種角度了解風土與香氣之間的關聯、葡萄酒的釀造過程,甚至是產區的歷史發展等等,...

BY 楊詠如
DINING 紅酒 葡萄園
 (圖/Kelsey Knight @Unsplash)
  • CLASSIC
  • DINING

該怎麼品飲紅酒和白酒?12件關於葡萄酒風土、香氣、味道的細節一次讀懂!

不論是歡慶佳節或是美酒搭餐,葡萄酒都在我們的生活中扮演著不可或缺的角色。葡萄酒的風味受葡萄品種、土壤、氣候和釀造方式等諸多因素的影響。例如...

BY 王瀅瑄
ChatGPT 風土 葡萄酒
2023格蘭菲迪21年新年限量禮盒上市(圖/格蘭菲迪)
  • DINING

2023格蘭菲迪21年新年限量禮盒上市 福鹿開泰吉兆到 喜迎福祿躍兔年

1963 年,第一家跨出蘇格蘭、將單一麥芽威士忌推廣到海外地區販售的酒廠——格蘭菲迪 Glenfiddich,以領路者開拓精神,...

BY Giorno
whisky 年節禮盒 蘇格蘭威士忌
  • CLASSIC
  • NEWS

蘇格登2023限定版:以三款不同年份的蘇格登威士忌,為來年增添豐厚韻味!

威士忌品牌帝亞吉歐(DIAGEO)以全球性的視野與尊重在地需求及文化,提供消費者包括約翰走路(Johnnie Walker)、蘇格登(...

BY 謝依芷
DINING 帝亞吉歐 威士忌
格蘭菲迪 Glenfiddich 發表 10 年來最重要免稅系列:蘇羅拉融合桶《The Perpetual Collection 非凡永恆臻選系列》
  • CLASSIC
  • NEWS

格蘭菲迪推出近10年最重磅免稅產品:蘇羅拉融合桶《The Perpetual Collection 非凡永恆臻選系列》

國境重新開放,讓許多人睽違多年後終於能再次好好享受旅行、探索世界;而在進出國境之際帶支免稅好酒,向來都是旅行不可或缺的環節。...

BY 陳鈞煥
DINING Glenfiddich 格蘭菲迪
專訪威石東酒莊楊仁亞
  • CLASSIC
  • PEOPLE

「葡萄酒是不會說謊的。」專訪台灣威石東酒莊楊仁亞從種果到釀製的葡萄酒人生課

在台灣,巨峰葡萄、蜜紅葡萄等葡萄品種以柔軟而多汁的肉質受到大家的喜愛。而除了作為鮮食的葡萄品種,其實台灣在 1950...

BY Flavor 風格美食指南
DINING 風土 葡萄酒
田鎔瑄 Anne-Sophie
  • CLASSIC
  • PEOPLE

繞行世界,釀一支像自己的酒:專訪旅法釀酒師田鎔瑄 Anne-Sophie 優雅圓潤的葡萄酒之旅

旅法釀酒師田鎔瑄 Anne-Sophie,即將於今年末 12/16(五)為 1% Style帶來精彩的品酒會「明日的葡萄酒——...

BY 楊詠如
DINING 釀酒師 葡萄酒
慕赫
  • CLASSIC
  • NEWS

威士忌催化出的細緻美饌風味:慕赫攜手米其林星廚,打造6道獨家慕赫訂製料理饗宴

Mortlach 慕赫單一麥芽威士忌作為米其林官方合作威士忌品牌,秉持著對於餐飲上的卓越追求,繼 2021 年推出「慕星計畫」,...

BY 謝依芷
DINING 米其林餐廳 餐酒搭配
koks
  • CLASSIC
  • DINING

極地米其林餐廳 KOKS:以崇敬態度汲取山海鮮甜,創造「能展現你身處何處」的料理

為了一嚐星級料理的滋味,你願意跋涉多遠的距離?米其林二星餐廳「KOKS」,自今年夏天起遷址至北極圈以內 200 公里處的格陵蘭伊利馬納克(...

BY 楊詠如
米其林 食事 餐廳
  • CLASSIC
  • DINING

限定產區的頂級調味:來自北義大利的巴薩米克醋,每一口酸甜餘味都是講究

無論是清爽的帕瑪森乳酪沙拉,還是香氣四溢的肋眼或豬排,淋上一點酸甜的巴薩米克醋作為調味都令人不覺食指大動。形似我們常見的黑醋,...

BY 周元曦
Giusti 巴薩米克醋
Flavor 風格美食指南創辦人 吳威賦,圖/Flavor 提供
  • CLASSIC
  • PEOPLE

在美味中,做一位沉思者:專訪Flavor風格美食指南創辦人William從巴黎米其林餐廳發酵的「風味故事」

有些喧囂的咖啡廳裡,輕柔背景樂有著喀拉喀拉的咖啡豆研磨聲伴奏,定睛望著窗外飄著細雨的臺北城,遙想曾駐足過的歐洲街頭,...

BY 鄧羽辰
DINING 美味 美食
Sauvignon Blanc
  • CLASSIC
  • DINING

葡萄酒香氣之典範:紐西蘭Sauvignon Blanc如何以「科學」釀造不凡風味?

葡萄酒專家劉家齊分享:「很多從事葡萄酒銷售的人或者講師,他們的學歷大部分是文法商,有時候他們的資訊來源是學校機構或是一些認證機構,...

BY 劉家齊
葡萄酒 Sauvignon Blanc
西班牙設計師 Martí Guixé 的作品《Spamt》將烤好的麵包塞入整顆番茄中,顛覆了傳統在麵包上塗抹蕃茄糊的作。
  • CLASSIC
  • DINING

刺激感官的「食物設計」:將麵包塞進蕃茄中、把魚做成長方體,一窺食物在營養之外的價值

十七世紀法國美食家布西亞・薩瓦蘭(Jean Anthelme Brillat-Savarin)曾說:「告訴我你吃什麼,...

BY 楊詠如
AWARENESS 永續 食物設計
武子靖5(圖/PressPlay Academy 提供)
  • CLASSIC
  • DINING

「我希望自己變成法國麵包。」專訪世界麵包冠軍武子靖先動腦再動手的麵包人生學

自今年拿下了路易樂斯福世界盃麵包大賽冠軍以後,有更多人以「世界麵包冠軍」的稱號認識武子靖。然而對武子靖而言,麵包就是他的日常,...

BY 鄧羽辰
PEOPLE 武子靖 世界冠軍
Photo by Content Pixie on Unsplash
  • CLASSIC
  • DINING

從喝茶到品茶:王德傳茶莊傳人傳授品茶四要點,喝出好茶具備的「香、甘、重、滑」

「好茶」喝起來的感覺如何?品種、原料與製作過程的差異,反映在茶湯的哪些特徵中?在造訪王德傳台北敦南門市之前,筆者未曾仔細思考過以上的問題,...

BY 楊詠如
王德傳 品茶 普洱茶
慕赫品牌大使 黃毓禮 Alex(圖/帝亞吉歐 提供)
  • CLASSIC
  • PEOPLE

酒搭對了,就彷彿置身海邊愜意烤肉!專訪慕赫威士忌品牌大使Alex的餐酒哲學

深受許多行家及老饕喜愛的威士忌品牌「Mortlach 慕赫 2.81」,以至臻的製酒工藝與繁複的蒸餾手法,淬鍊出細節滿盈、...

BY 鄧羽辰
DINING 餐酒搭配 威士忌
(圖/取自 Petrossian)
  • CLASSIC
  • LUXURY

渺小而珍貴,每一顆都是究極美味!被譽為「黑鑽」的頂級珍饈,關於魚子醬的 8 件事

魚子醬是世界三大頂級美食之一,被全世界古今中外的皇室貴族喜愛。然而,魚子醬屬於「aquired taste」,意思是,...

BY 楊于萱
DINING caviar 魚子醬
  • 上一頁
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 下一頁
ONE PRECENT STYLE
THEME
  • 最新文章 / LATEST
  • 人物 / PEOPLE
  • 國際要事 / AFFAIRS
  • 精品 / LUXURY
  • 文化 / CULTURE
  • 設計 / DESIGN
  • 食事 / DINING
  • 新聞 / NEWS
INFO
  • ABOUT
  • CONTACT
  • PRIVACY POLICY
合作提案
風傳媒

114 台北市內湖區瑞光路 513 巷 37 號 4 樓
電子郵件:onepercent@storm.mg

© 2025 Storm Media Group.