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#DINING
(圖/重慶火鍋緋花 提供)
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麻辣如火 X 溫潤如泉|緋花重拾重慶香氣與記憶,一鍋鴛鴦演繹城中風情

一走進重慶的街頭,空氣中瀰漫著辣椒和牛油的味道,熱辣滾燙。重慶火鍋,不只是簡單的一頓飯,它是這座城市最鮮明的標誌,...

BY 謝依芷
News 美食 四川
(圖/台北文華東方酒店 提供)
  • CLASSIC
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《黑白大廚》崔鉉碩來台獻藝!|攜手異國五位米其林廚師,台北文華東方打造 「扇耀星光餐酒」世紀饗宴

去年席捲世界的《黑白大廚》,掀起一波料理挑戰風潮,許多人開始下廚,嘗試節目中的各種「夯」餐點,如拌飯大王的拌飯、安成宰的蒜頭拉麵、...

BY 謝依芷
米其林 美食
《魟魚|綠扁豆|酸模》。(圖/La Vie by Thomas Bühner 餐廳提供)
  • CLASSIC
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從河流到餐桌:La Vie 餐廳推出全新春季菜單,迎接萬物復甦

清明節後,春天的感覺越來越強烈了。雖然下了點雨,但這反而讓大地變得格外嫩綠,樹木也開始發芽,彷彿整個世界都復甦了起來。在這樣美好的季節裡...

BY 謝依芷
DINING 法式料理 米其林
(圖/The One)
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飄散梅香 x 茶語的風土策展│ The One 「梅好輕饗宴」,邀您走入春季溫潤餐桌

春光正盛,正是梅香撲鼻、春茶飄香的時節。The One 生活概念店在近日便以春日的「梅香 x 茶語」為題,以 5 道菜、4 杯茶,打造「...

BY 謝依芷
DINING 米其林 台式料理
(圖/Mâcon葡萄酒 提供)
  • CLASSIC
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打開法國布根地南門:感受 Mâcon 馬貢產區的葡萄酒香魅力

當你踏入法國布根地的南門——Mâcon(馬貢),彷佛進入一片世外桃源。這裡擁有綠意盎然的丘陵、蜿蜒的河流和古老的村莊,...

BY 謝依芷
wine 紅酒 品酒
(圖/Amber 手造‧烘焙分享學習所 提供)
  • CLASSIC
  • NEWS

義大利「水果麵包之父」來台授課!國寶級師傅引領,教你做最正宗的水果麵包

時間即將邁入三月中,你知道四月有一個重要的節日「 4 月 20 日的復活節」嗎!有些人會參加找復活節蛋的活動,...

BY 謝依芷
DINING 美食
The Harmony Collection 第四版「紫月橡木Guardian Oak」(圖/麥卡倫 提供)
  • CLASSIC
  • NEWS

麥卡倫 x 太陽馬戲團共造萬物復甦|融合「自然風味」的獨家饋贈,跨界共譜 200 週年重磅上市

你喜歡看馬戲團嗎?想過它還可以與酒類有合作嗎!那你絕不能錯過這款由舉世聞名的太陽馬戲團與麥卡倫共譜推出限定的 The Harmony...

BY 謝依芷
DINING Macallan 品酒
(圖/pexels)
  • CLASSIC
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1% KNOWLEDGE》關於微醺:威士忌也有風土?品酩威士忌你一定要知道的幾個名字

說到「風土」兩個字,你第一個想到的應該會是葡萄酒,但威士忌的「風土」更為複雜,卻也更加有趣,這一次 1% Style...

BY 張世文
1% Knowledge 品酒 whisky
(圖/台北文華東方酒店)
  • CLASSIC
  • DINING

熱帶海風的甜膩盛宴:Jo Malone London x 台北文華東方酒店舉辦《海嶼花園》主題下午茶

人生最愜意的假日,莫過於睡到自然醒,精心打扮,優雅前往酒店享用一場精緻的下午茶。入口即化的甜點甜而不膩,搭配風味細膩、讓人一口接一口的鹹食...

BY 謝依芷
台北文華東方酒店 Jo Malone London 下午茶
(圖/麥卡倫提供)
  • CLASSIC
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當威士忌邂逅亞洲創意料理|麥卡倫《為時代 創新味》系列開啟味覺新視野

在當今的餐飲世界中,食物與飲品的搭配,已不僅僅是味覺上的享受,更是一場文化與創意的交流。隨著全球飲食文化的融合與演進,...

BY 謝依芷
DINING whisky 品酒
(圖/台北遠東香格里拉 提供)
  • CLASSIC
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傳統客家風味與現代調酒藝術的邂逅|台北遠東香格里拉攜手 Bar Dip 展開饕客專屬「客家調酒之夜」

當傳統客家風味現代調酒藝術相互交織,熟悉的味道在杯中綻放出全新的生命力。客家料理風味濃郁又厚實,每一種食材都承載著客家文化的樸實與智慧。...

BY 謝依芷
DINING 品酒 酒吧
(圖 /龍富天婦羅提供)
  • CLASSIC
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以台灣食材創造日式新風味:台中新開幕「龍富天婦羅」,呈現經典技藝與在地風土的極致融合

興盛於日本江戶時代的天婦羅,在經過時代的變遷後,如今的它不僅是高級餐廳中的精緻料理,也常見於家庭餐桌上的美味佳餚。...

BY 謝依芷
DINING 美食
(圖/Mega 50)
  • CLASSIC
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迎接入春的東部自然野味宴│新北最高 50 樓 Cafe 自助餐廳推出「山海好食宜花東」

春日將至,在城市裡品嘗道道自然野味,也是親近大自然的另一新體驗。在新北最高景觀餐廳「 50 樓 Café 自助餐」在近期推出了全新美食主題...

BY 謝依芷
DINING 台式料理 旅遊
(圖/台中勤美洲際酒店)
  • CLASSIC
  • NEWS

2025 年「情人節」餐廳首選指南|「情書」蛋糕描繪戀愛酸甜,「情人七道式」滿足異國美味的浪漫想像

隨著時間流轉,又即將來到一年一度「令人心動」的時刻,2 月 14 日西洋情人節,這天不僅是浪漫的日子,更是創造美好回憶的機會!...

BY 石若妤
DINING 節慶禮盒 台北遠東香格里拉
(圖/苗林行)
  • CLASSIC
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日本頂級「近江牛」在台現身│八和燒肉專門店攜手千成亭推出珍稀和牛新菜色

想到台灣人趨之若鶩的日本美食,腦海中浮現的可能是精緻昂貴的板前壽司,香氣撲鼻的大碗拉麵,或是各種融入日本基因的和風洋食,基本上全部品嘗個遍...

BY 謝依芷
DINING 美食
(圖/台南晶英酒店)
  • CLASSIC
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台製橡木桶的甘甜滋味│台南晶英獨家推出「紅埔桃風味桶啤酒--綺蘭」, 與 ROBIN’S 鐵板燒攜手演譯府城饗宴

台南晶英 ROBIN’S 餐廳在近日與全台首位榮獲法國葡萄酒釀造師認證的陳千浩博士合作,聯合府城在地精釀品牌--台風造酒,...

BY 謝依芷
DINING 啤酒 品酒
蕃茄海鮮米線&B 套餐
  • CLASSIC
  • NEWS

麵食控的最愛!米其林主廚全新打造「LITTLE LAM」進駐春大直,從「日式到越式」暢遊四國風味

喜愛異國料理的人,絕不能錯過這間餐廳,由米其林主廚林明健全新打造進駐春大直的「 LITTLE LAM NOODLE BAR 」,...

BY 謝依芷
DINING 米其林 美食
(圖/A)
  • CLASSIC
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2025 年冬季暖心祝福:獻上農曆新年送禮清單(下)|冠軍千層蛋撻滿足多重味蕾,草莓季糕點迸發奶香清甜

農曆春節即將來臨,春節期間,我們可以與許久未見的親朋好友見面團聚,因此尚需要準備精緻年貨禮品,為彼此送上暖心的新年祝福。這些禮物,...

BY 林家睿
DINING 甜點 美食
(圖/珠寶盒法式點心坊)
  • CLASSIC
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2025 新春喜氣洋洋:獻上農曆春節送禮清單(上)│台法品味混合的豐盛點心,茶香飄逸的蛋捲雙重奏

距離新年還有一個多月,在即將到來的 2025 年,也許你會去跨年倒數,也許會準備和好友們出去聚餐,也許會和家人們吃團圓飯!...

BY 陳田婷
DINING 甜點 美食
(圖/慕舍酒店)
  • CLASSIC
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在舌尖上繪製大海的季節藍圖|渥達尼斯磨坊推出冬季解構食令新作

台北渥達尼斯磨坊自開幕以來多次獲得米其林星級肯定,在今年 2024 也蟬連了米其林二星殊榮。本次更新的菜單則已「海洋」為畫布,...

BY 謝依芷
DINING 米其林 美食
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