楊桃、小玉西瓜、蓮藕、白蘿蔔⋯⋯當這些屬於日常的味道隨盤優雅上桌，竟成了一席令人目不轉睛的餐桌風景。在西式套餐中，...

被譽為美食王國的臺灣，《臺灣米其林指南 2023 》將於 8 月 31 日下午公佈，不過昨（ 23 ）日搶先公佈了今年 2023...

飲茶文化與茶道發源於東方，中國人透過沏茶、茶席擺設和品茶的過程，體悟人生與處世的道理，讓茶不僅是一種解渴的飲料，更是一門學問與藝術。...

法國純素餐廳「非動物源」18日摘下米其林一顆星星，這也是法國首家獲頒米其林星星的純素餐廳，餐廳老闆瓦莉說，她接到消息時，「感覺像被火車撞到...

按法國外交部官網的資料顯示英國女王伊麗莎白二世到法國的國事訪問（ visite d’État ）從 1957 年起至今為止，共有五次。...

“While there is tea, there is hope.”（哪裡有茶，那裡就有希望。）——...

位在巴黎舊中央市場區（Les Halles），位在一條窄小丶很隱密的小巷弄裡，有一間名為Yam'Tcha的餐廳。光聽這名字，...

隱身於臺北信義區的巷弄之中的「Le Duet Modern Kaiseki 木木秝」（以下簡稱 Le Duet），是一間介於新潮與舊派間，...

品酒，品的是風味亦是品味——如何品得巧、品得深無疑是門學問。1% Style 邀請到在青鳥學線上學習平台開設《我的第一堂品酒課...

如果說咖啡館是法國人閒適生活的縮影，那麼還有什麼比坐在法式當代設計之上，啜飲一杯午後時光更來得迷人萬分？瑞士家具大廠 Vitra...

從號稱「世界威士忌首都」到當今「失落的產區」，帶有獨特海洋及泥煤氣息、令資深威士忌迷深愛不已的蘇格蘭坎貝爾鎮威士忌產區，...

近期正值臺灣烈日當頭的酷暑時節，而單日最高溫達 35 度的氣候，在日本又被稱作「猛暑日」（もうしょび），與此同時，...

Locus ，即英文軌跡之意，象徵著主廚 David 一路走來猶如環遊世界的餐飲經驗和文化體驗。 Locus by David...

全球最具代表性的威士忌領導品牌 Johnnie Walker發布 Johnnie Walker黑牌 AIR-...

自 2015 年創立以後，屢獲國際獎項的「YU CHOCOLATIER 畬室法式巧克力甜點創作」將推出睽違四年的黑森林蛋糕「踏雪歸林」...

頂級威士忌領導品牌麥卡倫，以自家雪莉桶供應鏈、堅持 100% 雪莉橡木桶熟成享譽全球，在威士忌鑑賞家和消費者心中有著無可撼動的「雪莉王者」...

「美食能消弭人跟人之間的隔閡與成見。」美食與永續意識的匯流，在一座座充滿生命力的城市裡迸發出激盪未來的火花。...

潮悶的五月天下起綿綿細雨，點滴雨珠透著微光，將臺北街頭洗出一道清新宜人的城市氛圍。夜幕低垂時分，穿過車水馬龍的信義區街頭，街景變幻，...

以「職人精神」著稱的東洋國度，存在著這麼一座帶動日本國產威士忌走向世界舞台的傳奇之地 —— 位於日本大阪府三島郡島本町的「山崎蒸餾所...

「威士忌其實跟藝術是一樣的，它是可以突破國界語言與文化，能夠讓人們帶來美好幸福的生活。」百年古老威士忌品牌——SPEY，...